3.在茶艺服务接待中,要求以我国的( )为行为准则。
A. 规范仪表、规范语言
B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C. 规范语言、礼宾规程
D. 规范语言、规范行动、规范礼节
解析：解析：答案为B。在茶艺服务接待中，礼貌是非常重要的，因此要求以礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程为行为准则。礼貌语言是指用文明、得体的语言与客人交流；礼貌行动是指在服务过程中要有礼貌、细心、周到；礼宾规程是指在接待客人时要遵循一定的礼仪规范，让客人感受到尊重和关怀。通过这些行为准则，可以提升茶艺服务接待的品质，给客人留下良好的印象。
举例来说，就好比在接待客人时，要先微笑迎接客人，然后用恰当的语言询问客人的需求，接着细心为客人泡茶并介绍茶的特点，最后送客时要表示感谢并礼貌告别。这样的礼貌行为会让客人感受到被尊重和关怀，增强客人对茶艺服务的满意度。因此，礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程是茶艺服务接待中必须遵循的行为准则。
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23.白茶的香气特点是( )。
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43.根据地区的不同,擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、( )、临川擂茶和将乐擂茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰擂茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
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34.潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指( )。
A. 用沸水烫热茶壶
B. 将茶叶放进干热的茶壶中
C. 用火将茶叶烤干
D. 用沸水淋浇茶壶外壁
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61.陈鸣远擅长制作瓜果壶,传世款式有“梅干壶”、“梨皮方壶”、“南瓜壶”等。( )
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66.顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、成交送别。( )
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41.( )主要流行于我国南方客家人聚居区。
A. 奶茶
B. 擂茶
C. 竹筒茶
D. 酥油茶
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16.滇红品种为云南大叶种,其滋味( )。
A. 清醇,收敛性强
B. 清醇,收敛性弱
C. 浓醇,收敛性强
D. 浓醇,收敛性弱
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44.桃江擂茶为( ),不仅是桃江人的日常饮料,还是桃江人待客的佳品。
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52.( )是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
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