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茶艺师高级测试题5.docx

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茶艺师高级测试题5.docx

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57.开展道德评价具体体现在茶艺人员之间( )。

A、　相互批评和监督

B、　批评与自我批评

C、　监督和揭发

D、　学习和攀比

答案：B

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98.韩国的茶礼分为煮茶法和点茶法,其中煮茶法是把茶叶放入石锅里熬煮,然后舀到碗里喝。( )

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59.唐代饼茶的制作需经过的工序是( )。

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81.宋代丞相晏殊形容当时龙凤团茶的形状之美为“天上小团月”( )

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57.开展道德评价具体体现在茶艺人员之间( )。

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67.在工作岗位上要求茶艺师微笑服务、有声服务,其中有声服务也就是指迎宾之声、介绍之声。( )

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17.具有代表性的闽南乌龙茶有( )、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。

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39.台湾“吃茶流”一般采用( )泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。

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9.电话番号をち教ぇ原ぇませへか的意思是( )。

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31.潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“若琛杯”是指精细的( )。

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60.茶树性喜温暖、( ),对纬度的要求南纬45°与北纬38°间都可以种植。

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单选题

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茶艺师高级测试题5.docx

57.开展道德评价具体体现在茶艺人员之间( )。

A、　相互批评和监督

B、　批评与自我批评

C、　监督和揭发

D、　学习和攀比

答案：B

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98.韩国的茶礼分为煮茶法和点茶法,其中煮茶法是把茶叶放入石锅里熬煮,然后舀到碗里喝。( )

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59.唐代饼茶的制作需经过的工序是( )。

A. 　炙、碾、罗

B. 　煮、煎、滤

C. 　晒、煮、擂

D. 　蒸、煮、泡

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81.宋代丞相晏殊形容当时龙凤团茶的形状之美为“天上小团月”( )

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57.开展道德评价具体体现在茶艺人员之间( )。

A. 　相互批评和监督

B. 　批评与自我批评

C. 　监督和揭发

D. 　学习和攀比

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67.在工作岗位上要求茶艺师微笑服务、有声服务,其中有声服务也就是指迎宾之声、介绍之声。( )

点击查看答案

17.具有代表性的闽南乌龙茶有( )、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。

A. 　铁观音

B. 　大红袍

C. 　水仙

D. 　肉桂

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39.台湾“吃茶流”一般采用( )泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。

A. 　大壶

B. 　小壶

C. 　玻璃杯

D. 　盖杯

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9.电话番号をち教ぇ原ぇませへか的意思是( )。

A. 　请问您的地址

B. 　请问您的电话号码

C. 　请问您的大名

D. 　请您这边走

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31.潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“若琛杯”是指精细的( )。

A. 　紫砂小品茗杯

B. 　白色小瓷杯

C. 　青色小瓷杯

D. 　黑釉小瓷杯

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60.茶树性喜温暖、( ),对纬度的要求南纬45°与北纬38°间都可以种植。

A. 　干燥

B. 　潮湿

C. 　水湿

D. 　湿润

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