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茶艺师高级测试题5.docx

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71.展览会的会务准备工作只要选择场地,邀请参展单位参加就可以了。( )

答案：B

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93.在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导“宁静空无”的禅宗文化思想。( )

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82.茶叶的保存应注意氧气的控制,茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关。( )

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86.韩国的茶道分为煮茶法和点茶法。( )

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100.唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。( )

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76.形似瓜子的单片,色泽绿中带霜(宝绿)是六安瓜片的品质特点。( )

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38.台湾“吃茶流”的主要精神中“( )”是指通过修习茶艺来净化心灵,培养淡泊的人生观。

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88.茶艺职业道德的基本准则,应包含这几方面主要内容:遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量等。( )

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34.潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指( )。

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35.潮汕工夫茶茶艺中“烘茶冲点”中的“烘茶”是( )。

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33.潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是( )。

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71.展览会的会务准备工作只要选择场地,邀请参展单位参加就可以了。( )

答案：B

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86.韩国的茶道分为煮茶法和点茶法。( )

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100.唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。( )

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76.形似瓜子的单片,色泽绿中带霜(宝绿)是六安瓜片的品质特点。( )

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38.台湾“吃茶流”的主要精神中“( )”是指通过修习茶艺来净化心灵,培养淡泊的人生观。

A. 　和

B. 　净

C. 　序

D. 　美

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88.茶艺职业道德的基本准则,应包含这几方面主要内容:遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量等。( )

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34.潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指( )。

A. 　用沸水烫热茶壶

B. 　将茶叶放进干热的茶壶中

C. 　用火将茶叶烤干

D. 　用沸水淋浇茶壶外壁

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35.潮汕工夫茶茶艺中“烘茶冲点”中的“烘茶”是( )。

A. 　用沸水烫热茶壶

B. 　靠水温来烘茶

C. 　用火将茶叶烤干

D. 　茶壶放入壶盘中冲入开水

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33.潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是( )。

A. 　去除杂质

B. 　提高茶壶和茶盅的温度

C. 　降低茶壶和茶盅的温度

D. 　去除陈味

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