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茶艺师高级测试题5.docx

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91.茶树是属于强酸性作物,PH值达3.0以内时,仍保持有经济生产能力。( )

答案：B

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12.折返しお电话をぃこごけますか的意思是( )。

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80.清代乾隆把茶芽形容为“润心莲”,并说“眼想青芽鼻想香”,足见这个爱茶皇帝很有审美的想像力。( )

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74.当水的PH值小于5时,茶红素自动氧化使汤色发暗,以致失去汤味的鲜爽度。( )

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90.茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要低声说话、缓慢和气、表情温和。( )

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15.雨花茶的干茶色泽是( )。

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58.社会鼎盛是唐代( )的主要原因。

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19.( )的香气高强有水蜜桃香,滋味清醇细长鲜爽,汤色金黄。

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41.( )主要流行于我国南方客家人聚居区。

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100.唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。( )

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66.顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、成交送别。( )

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91.茶树是属于强酸性作物,PH值达3.0以内时,仍保持有经济生产能力。( )

答案：B

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12.折返しお电话をぃこごけますか的意思是( )。

A. 　请稍等,他正在接电话

B. 　请慢一点说

C. 　您是哪一位

D. 　请他给我回电话

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80.清代乾隆把茶芽形容为“润心莲”,并说“眼想青芽鼻想香”,足见这个爱茶皇帝很有审美的想像力。( )

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74.当水的PH值小于5时,茶红素自动氧化使汤色发暗,以致失去汤味的鲜爽度。( )

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90.茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要低声说话、缓慢和气、表情温和。( )

点击查看答案

15.雨花茶的干茶色泽是( )。

A. 　灰白

B. 　灰绿

C. 　黄绿

D. 　深绿

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58.社会鼎盛是唐代( )的主要原因。

A. 　饮茶盛行

B. 　斗茶盛行

C. 　习武盛行

D. 　对弈盛行

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19.( )的香气高强有水蜜桃香,滋味清醇细长鲜爽,汤色金黄。

A. 　铁观音

B. 　黄金桂

C. 　毛蟹

D. 　本山

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41.( )主要流行于我国南方客家人聚居区。

A. 　奶茶

B. 　擂茶

C. 　竹筒茶

D. 　酥油茶

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100.唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。( )

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66.顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、成交送别。( )

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