95.肥胖是由于长期能量摄入过多,超过机体能量消耗,体内多余能量转化为脂肪,并过度积聚而引起的营养代谢失衡性疾病。( )
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44.引起食物中毒性白细胞缺乏症的霉菌毒素是( )。
A. 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
B. T-2毒素
C. 二醋酸蔍草镰刀菌烯醇
D. 雪腐镰刀菌烯醇
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86.苯甲酸钠属于天然食品添加剂( )
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5.在食物成分表中,某食物编码为04-5-401,其中5的意义是( )。
A. 第5类
B. 共有5种食物
C. 04大类中的第5亚类
D. 第5种食物
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32.下列属于受前天膳食影响较小,其化学成分较恒定的尿液种类是( )。
A. 任意尿
B. 晨尿
C. 餐后尿
D. 24h尿
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43.每天进食的深色蔬菜应占蔬菜总量的( )。
A. 1/5
B. 1/4
C. 1/3
D. 1/2
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42.标准人是( )。
A. 体重60kg从事中等体力劳动的成年男子
B. 体重60kg从事轻体力劳动的成年男子
C. 体重60kg从事中等体力劳动的成年女子
D. 体重60kg从事轻体力劳动的成年女子
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83. “母乳喂养宣传日”入户动员为例,其工作第一步为发放宣传材料 ( )
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97. 食物长时间放置就会引起变质,可能会产生对人体有害的物质,吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本措施( )
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80、按照中国居民膳食营养素推荐量(2013版),孕妇在孕中期及孕晚期时B12推荐量增加( )。
A. 0.5μg/d
B. 0.5 μg/d
C. 0.3 μg/d
D. 0.4 μg/d
E. 0. 4μg/d
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