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公共营养师三理论B-复习题

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公共营养师三理论B-复习题

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27.营养声称不包括( )。

A、　含量声称

B、　比较声称

C、　功能声称

D、　属性声称

答案：C

公共营养师三理论B-复习题

47、维生素D缺乏病主要发生的地区是( )。

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51.24小时回顾法膳食调查的缺点是( )。

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31.食物热效应最高的是( )。

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94.锌缺乏可发生在不同的人群中,婴儿、儿童、孕妇和育龄妇女是锌缺乏的高发病人群。( )

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52.维生素E的血浆水平在孕期上升约( )。

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76、维生素B₂的生理功能包括( )。

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51.利用食物多样的原则,粮食与豆制品一起吃可以提高( )的营养价值。

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37、膳食调查标准化的根本目的是( )。

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93. 婴儿期是一生中生长发育最快的时期。正常足月儿在出生后头三个月体重增加400—800g,3月龄体重约是出生时的二倍,4—6月龄,月增加500—600g,7—12月龄增加300g,一岁时达到或超过出生时的三倍。( )

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67、成年人的能量消耗主要用于( )。

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(

单选题

)

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公共营养师三理论B-复习题

27.营养声称不包括( )。

A、　含量声称

B、　比较声称

C、　功能声称

D、　属性声称

答案：C

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47、维生素D缺乏病主要发生的地区是( )。

A. 　南方地区

B. 　热带地区

C. 　北方地区

D. 　日光照射充足地区

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51.24小时回顾法膳食调查的缺点是( )。

A. 　不能得到个体膳食摄入量

B. 　不适合集体膳食调查

C. 　比较繁琐,费时费力

D. 　难以标准化

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31.食物热效应最高的是( )。

A. 　蛋白质

B. 　碳水化合物

C. 　脂肪

D. 　胆固醇

点击查看答案

94.锌缺乏可发生在不同的人群中,婴儿、儿童、孕妇和育龄妇女是锌缺乏的高发病人群。( )

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52.维生素E的血浆水平在孕期上升约( )。

A. 　40%

B. 　50%

C. 　60%

D. 　70%

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76、维生素B₂的生理功能包括( )。

A. 　构成黄酶辅酶参与物质代谢

B. 　参与细胞的正常生长

C. 　激活维生素B₆,参与色氨酸形成烟酸的过程

D. 　与肾上腺皮质激素的产生有关

E. 　促进胃肠蠕动

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51.利用食物多样的原则,粮食与豆制品一起吃可以提高( )的营养价值。

A. 　蛋白质

B. 　脂肪

C. 　碳水化合物

D. 　矿物质

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37、膳食调查标准化的根本目的是( )。

A. 　在一定的范围内获得最佳秩序和效益

B. 　在一定的范围内获得最佳效益

C. 　在一定的范围内获最小的损失

D. 　在一定的范围内获得最佳秩序

点击查看答案

93. 婴儿期是一生中生长发育最快的时期。正常足月儿在出生后头三个月体重增加400—800g,3月龄体重约是出生时的二倍,4—6月龄,月增加500—600g,7—12月龄增加300g,一岁时达到或超过出生时的三倍。( )

点击查看答案

67、成年人的能量消耗主要用于( )。

A. 　基础代谢

B. 　体力活动

C. 　生长发育

D. 　食物的特殊动力作用

E. 　胎儿生长

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