96. 制定营养改善项目计划的要求应具有针对性,可行性,易于确定靶目标,低经费开支,易于评价( )
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97. 食物长时间放置就会引起变质,可能会产生对人体有害的物质,吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本措施( )
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42.具有降低血胆固醇水平的维生素是( )。
A. 烟酸
B. 硫胺素
C. 吡哆醇
D. 核黄素
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95.肥胖是由于长期能量摄入过多,超过机体能量消耗,体内多余能量转化为脂肪,并过度积聚而引起的营养代谢失衡性疾病。( )
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72.测量皮褶厚度的意义包括( )
A. 反映机体营养状况,与体重密切相关
B. 是衡量肥胖程度较好的指标
C. 反映人体皮下脂肪含量,与全身脂肪含量无关
D. 与人体皮下脂肪的分布无关
E. 反映机体肌肉的发育状况
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55.食物血糖负荷体现了食物碳水化合物的( )对血糖的影响。
A. 质量
B. 种类
C. 数量
D. 摄取方式
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24、为学龄前儿童安排食物时,应注意粮食与( )一同食用。
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12.中国成人体质指数正常的范围是在( )。
A. 16-16.9
B. 17-18.4
C. 18.5-23.9
D. 24-27.9
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89. 中等强度运动是指耗能为4~7kcal/min,最大心率为60~70( )
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16.道德是一定社会,一定阶级调节人与人之间,( ),个人与自然之间各种关系的行为规范的总和。
A. 个人与社会
B. 个人与职业
C. 个人与法
D. 个人与道德
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