48.红葡萄酒中独有的保健成分是( )。

A. 　 货架时间

B. 　 加工方式

C. 　 微生物

D. 　 食品性质

A. 　40%

B. 　50%

C. 　60%

D. 　70%

A. 　肱二头肌

B. 　肱三头肌

C. 　肱四头肌

D. 　肱肌

E. 　喙肱肌

A. 　大米

B. 　牛奶

C. 　鱼

D. 　黄豆

E. 　红薯

A. 　不能得到个体膳食摄入量

B. 　不适合集体膳食调查

C. 　比较繁琐,费时费力

D. 　难以标准化

A. 　 根据品种不同,大米可分为籼米、粳米、糯米和陈米

B. 　 米的挑选应从颜色、干燥程度等感官性状着手

C. 　 挑选面粉时可以从色泽、组织状态、气味和滋味四个方面加以鉴别

D. 　 优质小米的品质特征是色泽均匀,富有光润

A. 　测量时均可取坐位或仰卧位

B. 出生时头围比胸围小1~2cm

C. 　1岁左右头围与胸围大致相等

D. 　反映婴幼儿体格横向发育情况的指标

E. 　胸围赶上头围的时间与小儿营养无关

A. 　亮氨酸和赖氨酸

B. 　赖氨酸和色氨酸

C. 　蛋氨酸和赖氨酸

D. 　赖氨酸和苯丙氨酸

A. 　疾病

B. 　近期营养

C. 　长期营养

D. 　经济状况

E. 　不良环境因素

A. 　0.1μg

B. 　0.2μg

C. 　0.167μg

D. 　0.2μg