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公共营养师三理论B-复习题

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公共营养师三理论B-复习题

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47、维生素D缺乏病主要发生的地区是( )。

A、　南方地区

B、　热带地区

C、　北方地区

D、　日光照射充足地区

答案：C

公共营养师三理论B-复习题

40.能量过剩的人群最常见于哪种类型的膳食结构( )。

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29.《中华人民共和国食品安全法》实施时间是( )。

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10.24h回顾法可用于家庭中个体的食物消耗状况调查,也适用于( )。

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12、日本的水俣病是食用了受( )污染的海产品而造成的。

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3.中国居民膳食营养素参考摄入量是( )。

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23、根据食物交换份的互换原则可与苹果交换的为( )。

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38.EPA、DHA的良好食物来源是( )。

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24、为学龄前儿童安排食物时,应注意粮食与( )一同食用。

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43.下列不是WHO推荐选用皮褶厚度的测量点为( )。

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34.1μg β-胡萝卜素换算为视黄醇当量是( )。

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公共营养师三理论B-复习题

47、维生素D缺乏病主要发生的地区是( )。

A、　南方地区

B、　热带地区

C、　北方地区

D、　日光照射充足地区

答案：C

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40.能量过剩的人群最常见于哪种类型的膳食结构( )。

A. 　动植物食物平衡型

B. 　以植物性食物为主型

C. 　以动物性食物为主型

D. 　地中海型

点击查看答案

29.《中华人民共和国食品安全法》实施时间是( )。

A. 　2008年6月1日

B. 　2009年6月1日

C. 　2009年5月1日

D. 　2015年10月1日

点击查看答案

10.24h回顾法可用于家庭中个体的食物消耗状况调查,也适用于( )。

A. 　描述不同人群个体的食物摄入情况

B. 　描述同一人群的食物摄入情况

C. 　描述不同群体的食物摄入情况

D. 　描述同一类人的食物摄入情况

点击查看答案

12、日本的水俣病是食用了受( )污染的海产品而造成的。

A. 　甲基汞

B. 　镉

C. 　铅

D. 　砷

点击查看答案

3.中国居民膳食营养素参考摄入量是( )。

A. 　FDA

B. 　CRV

C. 　RDA

D. 　DRIs

点击查看答案

23、根据食物交换份的互换原则可与苹果交换的为( )。

A. 　胡萝卜

B. 　藕

C. 　西瓜

D. 　杏仁

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38.EPA、DHA的良好食物来源是( )。

A. 　深海鱼油

B. 　花生油

C. 　橄榄油

D. 　豆油

点击查看答案

24、为学龄前儿童安排食物时,应注意粮食与( )一同食用。

A. 　蔬菜

B. 　水果

C. 　糖类

D. 　豆类

点击查看答案

43.下列不是WHO推荐选用皮褶厚度的测量点为( )。

A. 　肩峰

B. 　肩胛下角

C. 　肱三头肌

D. 　脐旁

点击查看答案

34.1μg β-胡萝卜素换算为视黄醇当量是( )。

A. 　0.1μg

B. 　0.2μg

C. 　0.167μg

D. 　0.2μg

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