59.世界卫生组织对社区人口数的解释是( )。
A. 5万-10万
B. 10万-15万
C. 10万-20万
D. 10万-30万
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000bf48e-f781-098e-c0da-acf9fe32f600.html
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73、《中国婴幼儿及学龄前儿童膳食指南》(2007)对学龄前儿童的建议有( )。
A. 每天饮奶,常吃大豆及其制品
B. 多吃蔬菜和水果
C. 不挑食、不偏食,培养良好饮食习惯
D. 吃清洁卫生,未变质的食物
E. 每天饮水2000ml
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000bf486-733f-f5f3-c0da-acf9fe32f600.html
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57.膳食调查报告的主要目标是( )。
A. 分析和发现目标人群的膳食营养问题或变化趋势
B. 分析目标人群的膳食摄入量
C. 分析目标人群的膳食营养素摄入量
D. 分析目标人群的营养需要得到满足的程度
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000bf48e-f781-046a-c0da-acf9fe32f600.html
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50.( )蔬菜因水分含量高,营养素含量相对较低。
A. 叶菜类
B. 根茎类
C. 瓜茄类
D. 鲜豆类
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000bf486-733f-c8f4-c0da-acf9fe32f600.html
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55.食物血糖负荷体现了食物碳水化合物的( )对血糖的影响。
A. 质量
B. 种类
C. 数量
D. 摄取方式
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000bf48e-f781-00b1-c0da-acf9fe32f600.html
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82. 缺乏维生素D,小儿可出现佝偻病,成人发生骨质,老年人出现骨质软化症( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000bf486-7340-0645-c0da-acf9fe32f600.html
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24.按照中国居民膳食营养素推荐量(2013版),轻体力的孕妇,孕中期时能量推荐量增加( )。
A. 300 kcal l
B. 150 kcal
C. 240 kcal
D. 230 kcal
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000bf486-733f-9370-c0da-acf9fe32f600.html
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12.中国成人体质指数正常的范围是在( )。
A. 16-16.9
B. 17-18.4
C. 18.5-23.9
D. 24-27.9
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000bf48e-f780-a47a-c0da-acf9fe32f600.html
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81. 真空冷却多用于表面大的叶蔬菜,冷却的温度一般在2-4℃为最佳温度( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000bf48e-f781-3673-c0da-acf9fe32f600.html
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93. 婴儿期是一生中生长发育最快的时期。正常足月儿在出生后头三个月体重增加400—800g,3月龄体重约是出生时的二倍,4—6月龄,月增加500—600g,7—12月龄增加300g,一岁时达到或超过出生时的三倍。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000bf48e-f781-4c72-c0da-acf9fe32f600.html
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