答案：B
答案：B
A. 不能得到个体膳食摄入量
B. 不适合集体膳食调查
C. 比较繁琐,费时费力
D. 难以标准化
A. 20%
B. 30%
C. 40%
D. 50%
A. 爱岗敬业
B. 客观公正
C. 甘于奉献
D. 廉洁奉公
A. 被测婴幼儿脱去鞋帽袜
B. 保留小数点后两位
C. 婴幼儿需站立测量
D. 婴幼儿头顶至臀长和身长相当于儿童的身高和坐高
A. 腌肉
B. 酱油
C. 啤酒
D. 花生
A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 胆固醇
A. 如果被调查人员的劳动强度、性别、年龄等组成不同,则必须用混合系数的折算方法算出相应的“标准人”的每人每日营养素摄入量,再做比较与评价
B. 在调查过程中,要注意自制的食品也要登记原料、产品及其食用量
C. 记账法中注意要称量各种食物的可食部
D. 记账法可以分析个体膳食摄入情况
E. 在调查期间,不要疏忽各种小杂粮和零食的登记
A. 枕部发际处至耳后
B. 后脑勺至耳后
C. 头顶至前额
D. 耳后部
