66.称重记账法的特点包括( )
A. 该法较称重法操作复杂,所需费用多,但适合大样本的调查
B. 记录较单纯记账法精确,能够得到较准确的结果
C. 此法较少依赖记账人员的记忆,食物遗漏少
D. 适合进行全年不同季节的调查
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38.EPA、DHA的良好食物来源是( )。
A. 深海鱼油
B. 花生油
C. 橄榄油
D. 豆油
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44.引起食物中毒性白细胞缺乏症的霉菌毒素是( )。
A. 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
B. T-2毒素
C. 二醋酸蔍草镰刀菌烯醇
D. 雪腐镰刀菌烯醇
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19.张秘书平时工作努力,钻研业务、积极提供合理化建议,这体现了张某具有的职业道德是( )。
A. 爱岗敬业
B. 客观公正
C. 甘于奉献
D. 廉洁奉公
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37、膳食调查标准化的根本目的是( )。
A. 在一定的范围内获得最佳秩序和效益
B. 在一定的范围内获得最佳效益
C. 在一定的范围内获最小的损失
D. 在一定的范围内获得最佳秩序
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1.发病率是指一定时期内某特定人群中某种疾病新病例出现的( )。
A. 速度
B. 频率
C. 间隔
D. 死亡人数
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63.关于膳食史法的描述正确的是( )
A. 可以进行具有代表性的膳食模式的调查
B. 样本量大
C. 费用低
D. 使用人力少
E. 会影响调查者的膳食习惯和进餐方式
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15.小组传播的理想人数是( )人。
A. 2~4
B. 5~10
C. 6~12
D. 10~15
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16.道德是一定社会,一定阶级调节人与人之间,( ),个人与自然之间各种关系的行为规范的总和。
A. 个人与社会
B. 个人与职业
C. 个人与法
D. 个人与道德
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32.下列属于受前天膳食影响较小,其化学成分较恒定的尿液种类是( )。
A. 任意尿
B. 晨尿
C. 餐后尿
D. 24h尿
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