99. 在痛风的缓解期,可适量选含嘌呤中等量的食物,不宜在一餐中进食过多( )
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96. 制定营养改善项目计划的要求应具有针对性,可行性,易于确定靶目标,低经费开支,易于评价( )
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32.母乳喂养儿在出生2-4周后应补充( )。
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素D
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65.关于记账法的描述正确的是( )
A. 如果被调查人员的劳动强度、性别、年龄等组成不同,则必须用混合系数的折算方法算出相应的“标准人”的每人每日营养素摄入量,再做比较与评价
B. 在调查过程中,要注意自制的食品也要登记原料、产品及其食用量
C. 记账法中注意要称量各种食物的可食部
D. 记账法可以分析个体膳食摄入情况
E. 在调查期间,不要疏忽各种小杂粮和零食的登记
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90.维生素B缺乏的症状包括虚弱、疲倦、口痛和触痛、眼部发烧、眼痒,进一步发展可出现唇炎、口角炎、阴囊炎等。( )
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59. 我国常见的老年营养问题包括下列的( )。
A. 能量营养不良
B. 缺铁性贫血
C. 氟缺乏病
D. 铅中毒
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47、维生素D缺乏病主要发生的地区是( )。
A. 南方地区
B. 热带地区
C. 北方地区
D. 日光照射充足地区
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47.能够在体内合成烟酸的氨基酸是( )。
A. 赖氨酸
B. 谷氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
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95.肥胖是由于长期能量摄入过多,超过机体能量消耗,体内多余能量转化为脂肪,并过度积聚而引起的营养代谢失衡性疾病。( )
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68、维生素B1的生理功能包括( )。
A. 构成辅酶,维持体内正常代谢
B. 构成黄酶辅酶参与物质代谢
C. 促进胃肠蠕动
D. 对神经组织的作用
E. 防治缺铁性贫血
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