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2021年茶艺师中级历年真题

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2021年茶艺师中级历年真题

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判断题

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1、【判断题】正山小种红茶、祁门红茶均带有特殊的松烟香气,茶汤有一层“金圈”。( )

A、正确

B、错误

答案：B

2021年茶艺师中级历年真题

49、【单选题】要以科学的态度认真对待自己的(),练就过硬的茶艺的操作技能,这样才能更好地适应茶艺工作。( )

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44、【单选题】关于茶叶中的主要药用成分,以下()描述最完整。( )

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38、【单选题】()外形两叶抱一芽,平扁挺直,不散、不翘、不曲;全身披白毫,含而不露。( )

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27、【单选题】明代茶道简洁,但仍然强调()、茶具、茶叶俱佳。( )

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35、【单选题】茶树对土壤酸碱度很敏感,它只能生长在()土壤中。( )

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4、【判断题】白族的三道茶早在唐代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。( )

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13、【单选题】以下()原料不适合加工成黑茶。( )

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19、【单选题】品饮绿茶与乌龙茶不同之处是可以观赏独特的()。( )

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43、【单选题】下列适合冲泡普洱茶的茶具是()。( )

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24、【单选题】茶点大致可分为干果类、鲜果类、()、西点类和中式点心类。( )

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2021年茶艺师中级历年真题

题目内容

(

判断题

)

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2021年茶艺师中级历年真题

1、【判断题】正山小种红茶、祁门红茶均带有特殊的松烟香气,茶汤有一层“金圈”。( )

A、正确

B、错误

答案：B

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49、【单选题】要以科学的态度认真对待自己的(),练就过硬的茶艺的操作技能,这样才能更好地适应茶艺工作。( )

A. 　学习经验

B. 　职业技能

C. 　学习态度

D. 　职业实践

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44、【单选题】关于茶叶中的主要药用成分,以下()描述最完整。( )

A. 　有机化合物类和无机化合物类

B. 　有机化合物类

C. 　无机化合物类

D. 　矿物质

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38、【单选题】()外形两叶抱一芽,平扁挺直,不散、不翘、不曲;全身披白毫,含而不露。( )

A. 　西湖龙井

B. 　太平猴魁

C. 　南京雨花茶

D. 　雀舌

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27、【单选题】明代茶道简洁,但仍然强调()、茶具、茶叶俱佳。( )

A. 　气氛

B. 　茶兴

C. 　茶食

D. 　水质

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35、【单选题】茶树对土壤酸碱度很敏感,它只能生长在()土壤中。( )

A. 　碱性

B. 　弱碱性

C. 　酸性

D. 　弱酸性

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4、【判断题】白族的三道茶早在唐代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。( )

A. 正确

B. 错误

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13、【单选题】以下()原料不适合加工成黑茶。( )

A. 　粗老叶

B. 　老梗

C. 　一芽三至五叶

D. 　一芽一叶

点击查看答案

19、【单选题】品饮绿茶与乌龙茶不同之处是可以观赏独特的()。( )

A. 　外形

B. 　汤色

C. 　茶舞

D. 　色泽

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43、【单选题】下列适合冲泡普洱茶的茶具是()。( )

A. 　盖碗、瓷壶

B. 　煮茶器

C. 　紫砂壶

D. 　以上都可以

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24、【单选题】茶点大致可分为干果类、鲜果类、()、西点类和中式点心类。( )

A. 　甜点类

B. 　糖果类

C. 　咸点类

D. 　果脯类

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