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2021年茶艺师中级历年真题

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2021年茶艺师中级历年真题

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8、【单选题】品饮花茶闻香时,其第()次主要闻香气的纯度。( )

A、　一

B、　二

C、　三

D、　四

答案：C

2021年茶艺师中级历年真题

1、【判断题】正山小种红茶、祁门红茶均带有特殊的松烟香气,茶汤有一层“金圈”。( )

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17、【单选题】茶叶中有害的芽苞菌主要有枯草芽孢杆菌和阴沟肠杆菌,有害霉菌主要是()。( )

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32、【单选题】茶艺馆服务人员应该具备的基本技能包括专业知识与()两方面。( )

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27、【单选题】明代茶道简洁,但仍然强调()、茶具、茶叶俱佳。( )

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8、【单选题】品饮花茶闻香时,其第()次主要闻香气的纯度。( )

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7、【单选题】在交谈中多使用(),是博得他人好感与体谅的最为简单易行的做法。( )

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46、【单选题】不同茶类由于加工方法不同,其维生素的含量有不同,以下描述正确的是()。( )

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6、【判断题】万一交谈中因他人之故冷场“暂停”,切勿“闭嘴”不理,而应努力“救场”。( )

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24、【单选题】茶点大致可分为干果类、鲜果类、()、西点类和中式点心类。( )

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4、【判断题】白族的三道茶早在唐代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。( )

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单选题

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2021年茶艺师中级历年真题

8、【单选题】品饮花茶闻香时,其第()次主要闻香气的纯度。( )

A、　一

B、　二

C、　三

D、　四

答案：C

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1、【判断题】正山小种红茶、祁门红茶均带有特殊的松烟香气,茶汤有一层“金圈”。( )

A. 正确

B. 错误

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17、【单选题】茶叶中有害的芽苞菌主要有枯草芽孢杆菌和阴沟肠杆菌,有害霉菌主要是()。( )

A. 　黄曲霉

B. 　黑曲霉

C. 　大肠杆菌

D. 　病菌

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32、【单选题】茶艺馆服务人员应该具备的基本技能包括专业知识与()两方面。( )

A. 　茶叶知识

B. 　销售服务

C. 　泡茶技巧

D. 　优雅仪态

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27、【单选题】明代茶道简洁,但仍然强调()、茶具、茶叶俱佳。( )

A. 　气氛

B. 　茶兴

C. 　茶食

D. 　水质

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8、【单选题】品饮花茶闻香时,其第()次主要闻香气的纯度。( )

A. 　一

B. 　二

C. 　三

D. 　四

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7、【单选题】在交谈中多使用(),是博得他人好感与体谅的最为简单易行的做法。( )

A. 　普通话

B. 　赞美语言

C. 　礼貌用语

D. 　谦恭语气

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46、【单选题】不同茶类由于加工方法不同,其维生素的含量有不同,以下描述正确的是()。( )

A. 　一般绿茶多于红茶

B. 　一般红茶多于绿茶

C. 　劣质茶多于优质茶

D. 　夏、秋茶多于春茶

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6、【判断题】万一交谈中因他人之故冷场“暂停”,切勿“闭嘴”不理,而应努力“救场”。( )

A. 正确

B. 错误

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24、【单选题】茶点大致可分为干果类、鲜果类、()、西点类和中式点心类。( )

A. 　甜点类

B. 　糖果类

C. 　咸点类

D. 　果脯类

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4、【判断题】白族的三道茶早在唐代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。( )

A. 正确

B. 错误

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