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2021年茶艺师中级历年真题

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2021年茶艺师中级历年真题

题目内容

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单选题

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31、【单选题】()是将茶罐先烤热,加入菜籽油,再投进适量茶叶翻炒,有茶香味时,即倒进清水,加食盐或白糖烧沸即可。( )

A、　豆子茶

B、　酥油茶

C、　油炒茶

D、　咸茶

答案：C

2021年茶艺师中级历年真题

1、【判断题】正山小种红茶、祁门红茶均带有特殊的松烟香气,茶汤有一层“金圈”。( )

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19、【单选题】品饮绿茶与乌龙茶不同之处是可以观赏独特的()。( )

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49、【单选题】要以科学的态度认真对待自己的(),练就过硬的茶艺的操作技能,这样才能更好地适应茶艺工作。( )

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22、【单选题】()对茶树的生长有一定的影响,主要是光的强度与光的性质。( )

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32、【单选题】茶艺馆服务人员应该具备的基本技能包括专业知识与()两方面。( )

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20、【单选题】茶的()作用,是坐禅的最佳依赖和帮助。( )

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7、【单选题】在交谈中多使用(),是博得他人好感与体谅的最为简单易行的做法。( )

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39、【单选题】()代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。( )

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9、【单选题】下面()闻茶香时可以热闻和冷闻相结合。( )

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40、【单选题】历史上记载的黑茶是()以前,是指四川由绿毛茶经过做色工序变为的黑茶成品。( )

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2021年茶艺师中级历年真题

题目内容

(

单选题

)

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2021年茶艺师中级历年真题

31、【单选题】()是将茶罐先烤热,加入菜籽油,再投进适量茶叶翻炒,有茶香味时,即倒进清水,加食盐或白糖烧沸即可。( )

A、　豆子茶

B、　酥油茶

C、　油炒茶

D、　咸茶

答案：C

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1、【判断题】正山小种红茶、祁门红茶均带有特殊的松烟香气,茶汤有一层“金圈”。( )

A. 正确

B. 错误

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19、【单选题】品饮绿茶与乌龙茶不同之处是可以观赏独特的()。( )

A. 　外形

B. 　汤色

C. 　茶舞

D. 　色泽

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49、【单选题】要以科学的态度认真对待自己的(),练就过硬的茶艺的操作技能,这样才能更好地适应茶艺工作。( )

A. 　学习经验

B. 　职业技能

C. 　学习态度

D. 　职业实践

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22、【单选题】()对茶树的生长有一定的影响,主要是光的强度与光的性质。( )

A. 　蓝光

B. 　亮度

C. 　光照

D. 　光波

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32、【单选题】茶艺馆服务人员应该具备的基本技能包括专业知识与()两方面。( )

A. 　茶叶知识

B. 　销售服务

C. 　泡茶技巧

D. 　优雅仪态

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20、【单选题】茶的()作用,是坐禅的最佳依赖和帮助。( )

A. 　提神醒脑

B. 　清心醒脑

C. 　强身健体

D. 　宗教崇拜

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7、【单选题】在交谈中多使用(),是博得他人好感与体谅的最为简单易行的做法。( )

A. 　普通话

B. 　赞美语言

C. 　礼貌用语

D. 　谦恭语气

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39、【单选题】()代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。( )

A. 　清

B. 　明

C. 　宋

D. 　唐

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9、【单选题】下面()闻茶香时可以热闻和冷闻相结合。( )

A. 　绿茶

B. 　白茶

C. 　普洱茶

D. 　乌龙茶

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40、【单选题】历史上记载的黑茶是()以前,是指四川由绿毛茶经过做色工序变为的黑茶成品。( )

A. 　16世纪

B. 　17世纪

C. 　15世纪

D. 　18世纪

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