38、【单选题】()外形两叶抱一芽,平扁挺直,不散、不翘、不曲;全身披白毫,含而不露。( )
A. 西湖龙井
B. 太平猴魁
C. 南京雨花茶
D. 雀舌
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20、【单选题】茶的()作用,是坐禅的最佳依赖和帮助。( )
A. 提神醒脑
B. 清心醒脑
C. 强身健体
D. 宗教崇拜
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25、【单选题】茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及茶黄素,()的氧化聚合都和氧气有关。( )
A. 茶褐素
B. 茶色素
C. 叶黄素
D. 茶红素
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15、【单选题】茶叶中咖啡碱的药理作用,以下描述错误的是()( )
A. 使神经中枢兴奋,产生疲劳,降低劳动效率
B. 抵抗酒精、烟碱的毒害作用
C. 对中枢和末梢血管系统及心波有兴奋和强心作用
D. 有利尿、调节体温的作用
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5、【判断题】广州人品茶大都一日早、中、晚三次,但早茶最为讲究,饮早茶的风气也最盛。( )
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26、【单选题】在工作中,茶艺服务人员要用自己最大的努力尽到(),真诚守信、一丝不苟,树立起值得他人信赖的道德形象。( )
A. 职业道德
B. 完美服务
C. 职业责任
D. 规范服务
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22、【单选题】()对茶树的生长有一定的影响,主要是光的强度与光的性质。( )
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34、【单选题】下列()属于清花香类,具有栀子花香。( )
A. 铁观音
B. 黄金桂
C. 毛蟹
D. 本山
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39、【单选题】()代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。( )
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36、【单选题】白族三道茶的特点是“一苦、二()、三回味”的茶道成为白家待客交友的一种礼仪。( )
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