79、【判断题】茶人在品茗时,为了增加品茗的情趣,可以播放古筝曲等快节奏的纯音乐。( )
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30、【单选题】唐代茶叶的种类有()。( )
A. 绿、白、粗、散茶
B. 粗、散、末、饼茶
C. 团、粒、末、饼茶
D. 黄、粒、粗、散茶
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93、【判断题】观音泉位于苏州虎丘山观音殿后,又名陆羽井,陆羽与唐代诗人卢仝评它为“天下第三泉”。( )
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14、【单选题】安溪铁观音内质的品质特点是()。( )
A. 茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存
B. 香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”
C. 汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味
D. 香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用
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78、【判断题】热爱专业是职业守则的首要一条。( )
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87、【判断题】茶艺人员在待机接待时,要注意严格遵守有关的礼仪规范,一是站立到位,二是善于观察,三是适时推介。( )
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42、【单选题】茶叶随着浸泡时间的延长约()分钟后,茶叶中的茶多酚物质被陆续浸提出来,这时的茶汤苦涩味等相对增加。( )
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77、【判断题】宗教茶艺特别讲究礼仪,气氛庄严肃穆,茶具古朴典雅,以“天人合一”、“茶禅一味”为宗旨,强调修身养性或以茶释道。( )
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44、【单选题】茶艺人员在待机接待时,要善于观察顾客,即是三看顾客,一是看顾客的来意,二看(),三看顾客的举止言谈。( )
A. 顾客的打扮
B. 顾客心情
C. 顾客年龄
D. 顾客性别
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5、【单选题】开发茶文化旅游,要注意茶中的高雅的茶文化熏陶等,开发特色茶楼,()不适合提倡。( )
A. 农家茶室
B. 木屋茶室
C. 茅屋茶室
D. 娱乐舞蹈唱歌会所
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