84、【判断题】冠心病患者需酌情用茶,宜少饮茶、饮淡茶、甚至不饮茶。( )
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44、【单选题】茶艺人员在待机接待时,要善于观察顾客,即是三看顾客,一是看顾客的来意,二看(),三看顾客的举止言谈。( )
A. 顾客的打扮
B. 顾客心情
C. 顾客年龄
D. 顾客性别
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80、【判断题】宫廷茶艺的特点是场面宏大、气氛庄严、茶具奢华、等级森严且带有政治色彩。( )
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51、【单选题】当新鲜的水中含有低价氧化铁()时,茶汤发暗,滋味变淡。( )
A. 0.1mg/L
B. 0.2mg/L
C. 0.3mg/L
D. 0.4mg/L
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52、【单选题】How are you,Joan?( )
A. How are you,Mary?
B. Fine,thanks,and you?
C. All is right.
D. That
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10、【单选题】下列()不属于茶叶中的化学成分。( )
A. 果胶
B. 脂肪
C. 茶多糖
D. 维生素类
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40、【单选题】以下()茶叶具有“岩韵”。( )
A. 太平猴魁
B. 祁门红茶
C. 安溪铁观音
D. 大红袍
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57、【单选题】品饮白毫银针时,待茶汤呈()},可一边赏汤色,一边闻香、尝味。( )
A. 橙黄色或杏黄色
B. 金黄色或橙红色
C. 金黄色或橙黄色
D. 杏黄色或橙红色
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95、【判断题】茶艺表演的背景音乐一般选用纯音乐,健康抒情的流行曲也可以选用。( )
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71、【判断题】当水的PH值小于5时,茶红素自动氧化使汤色发暗,以致失去汤味的鲜爽度。( )
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