79、【判断题】茶人在品茗时,为了增加品茗的情趣,可以播放古筝曲等快节奏的纯音乐。( )
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57、【单选题】品饮白毫银针时,待茶汤呈()},可一边赏汤色,一边闻香、尝味。( )
A. 橙黄色或杏黄色
B. 金黄色或橙红色
C. 金黄色或橙黄色
D. 杏黄色或橙红色
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10、【单选题】下列()不属于茶叶中的化学成分。( )
A. 果胶
B. 脂肪
C. 茶多糖
D. 维生素类
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25、【单选题】茶艺师要使自己真正讲好“迎客之声”,应注意:一是时机适当,二是表现适当,三是()。( )
A. 语言适当
B. 音调适当
C. 内容适当
D. 举止适当
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36、【单选题】()瓷器造型优美、品种繁多、装饰丰富、风格独特,又有中国“瓷都”之称。( )
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64、【判断题】冷饮法是用冷水冲泡茶叶或待沸水冲泡茶冷却或在冲泡好的茶饮中加冰的饮用方法。( )
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45、【单选题】()“外形条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称‘宝光’”。( )
A. 祁红
B. 滇红
C. 宜红
D. 正山小种
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2、【单选题】硬水中的铁离子如果大于(),与茶多酚结合,茶汤即变黑褐色,上浮一层铁镜,又称“锈油”,口感涩味,无法饮用。( )
A. 0.0001
B. 0.0003
C. 0.0005
D. 0.0006
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49、【单选题】茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想,尊重他们,关心他们,充分体现了新时代人与人之间的()。( )
A. 亲密关系
B. 新型关系
C. 人际关系
D. 社会关系
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83、【判断题】花茶的品饮重在寻味探香。若高档花茶,可欣赏茶的外形。( )
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