A、 霉变
B、 虫蛀、鼠咬
C、 串味
D、 吸湿溶解
答案：ABCD
解析：食品变质的主要现象包括霉变、虫蛀、鼠咬、串味、吸湿溶解。这些现象都是食品在保存过程中可能出现的问题，影响食品的质量和安全。选项ABCD涵盖了食品变质的主要现象。
A、 霉变
B、 虫蛀、鼠咬
C、 串味
D、 吸湿溶解
答案：ABCD
解析：食品变质的主要现象包括霉变、虫蛀、鼠咬、串味、吸湿溶解。这些现象都是食品在保存过程中可能出现的问题，影响食品的质量和安全。选项ABCD涵盖了食品变质的主要现象。
A. 营运成本
B. 投资费用
C. 管理费用
D. 财务费用
解析：运输成本包括营运成本和管理费用，投资费用和财务费用不属于运输成本范畴。
A. 正确
B. 错误
解析：运输可以提高产品的附加值，如快速送达、安全运输等，从而给产品创造新的价值。
A. 纺织品
B. 纸制品
C. 木制品
D. 金属制品
解析：纸制品具有韧性、抗压性、弹性和防潮性等特点，适合作为包装材料使用。
A. 事前控制
B. 事中控制
C. 事后控制
D. 价格差异控制
E. 用量差异控制
解析：物流成本控制的内容包括价格差异控制和用量差异控制，通过控制价格和用量来降低物流成本。
A. 优先安排运输计划
B. 优先进货装车
C. 优先运送
D. 优先挂运
解析：鲜活货物运输时需要优先安排运输计划、优先进货装车、优先运送、优先挂运，以确保货物的新鲜度和质量。
A. 采购与运输
B. 包装与储存
C. 加工与配送
D. 核算与控制
解析：效益背反关系指的是在物流活动中，有些活动的效益是相互矛盾的，比如包装与储存。包装可以保护产品，但增加了储存成本；储存可以提供库存，但增加了包装成本。
A. 运输准备过程
B. 基本运输过程
C. 辅助运输过程
D. 运输服务过程
解析：装卸货属于基本运输过程，是运输中必不可少的环节。
A. 运输准备过程
B. 基本运输过程
C. 辅助运输过程
D. 运输服务过程
解析：随车工具和配件的供应属于运输服务过程。
A. 正确
B. 错误
解析：配送可以提高末端物流的效益，通过合理的配送安排可以减少运输成本、缩短配送时间、提高客户满意度等。因此，配送对于提高末端物流的效益是非常重要的。
A. 正确
B. 错误
解析：在FOB价格条件下，提单中的托运人并不一定是出口商，因为FOB价格条件下，出口商只需负责将货物交到装运港口，而不一定是托运人。托运人可以是任何委托货物运输的一方。
