答案：B
A. 0.76
B. 0.076
C. 0.67
D. 0.07
A. 能增长酒的后味
B. 可使酒出现回甜感
C. 有助于酒的放香
A. 辛辣
B. 纯正
C. 香甜
D. 奶油
A. 淀粉含量高
B. 蛋白质含量低
C. 氮含量较高
D. 发芽率高
A. 200L
B. 220L
C. 500L
D. 700L
A. 无色
B. 允许微黄
C. 清亮透明
D. 无悬浮物
E. 无沉淀
A. 色谱骨架成分
B. 协调成分
C. 复杂成分
A. R-OH
B. R-COOH
C. R-COOR’
D. R-CO-R’
