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第四届品酒师考试题库
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第四届品酒师考试题库
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品评在任何环境都可以进行。

答案:B

第四届品酒师考试题库
凤型酒的丙酸羟胺特征性成分来自发酵容器。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7e55-ae6a-c017-aa54c409c700.html
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五粮液的感官评语是( )、各味谐调、恰到好处、尤以酒味全面而著称。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7eca-8acf-c017-aa54c409c700.html
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酒中的涩味,多是由( )、( )、( )味三者不均衡,失去了合理的比例关系所造成的。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7ee7-a2e0-c017-aa54c409c700.html
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米香型酒香气的标准用语是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7e6c-2f35-c017-aa54c409c700.html
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第二届全国评酒会评出的国家优质酒中,采用麸曲法生产的有( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7ed7-f658-c017-aa54c409c700.html
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凡是经过储存后的白酒,其味向好的方面改进,储存时间长,醇厚,绵甜味好,但香味渐淡。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7e16-e556-c017-aa54c409c700.html
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1、以下关于金酒的说法正确的是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebc0d-5b6f-6a07-c0b1-dce1e9b36800.html
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在进行产品设计前要做好调查工作,调查工作的内容包括( )方面。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7ed0-fac1-c017-aa54c409c700.html
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构思创意是新的酒体设计的开始,新的酒体设计的构思创意主要来自( )方面。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7edf-8ec6-c017-aa54c409c700.html
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一般说入窖粮糟中1%的淀粉浓度就意味着入窖后品温就会升高2%左右。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7e4b-dad3-c017-aa54c409c700.html
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题目内容
(
判断题
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第四届品酒师考试题库

品评在任何环境都可以进行。

答案:B

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相关题目
凤型酒的丙酸羟胺特征性成分来自发酵容器。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7e55-ae6a-c017-aa54c409c700.html
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五粮液的感官评语是( )、各味谐调、恰到好处、尤以酒味全面而著称。

A. 香气悠久

B. 味醇厚

C. 入口甘美

D. 落喉净爽

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7eca-8acf-c017-aa54c409c700.html
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酒中的涩味,多是由( )、( )、( )味三者不均衡,失去了合理的比例关系所造成的。

A. 辣

B. 酸

C. 甜

D. 苦

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7ee7-a2e0-c017-aa54c409c700.html
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米香型酒香气的标准用语是( )。

A. 清香纯正

B. 醇香秀雅

C. 蜜香清雅

D. 幽雅舒适

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7e6c-2f35-c017-aa54c409c700.html
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第二届全国评酒会评出的国家优质酒中,采用麸曲法生产的有( )。

A. 桂林三花酒

B. 凌川白酒

C. 哈尔滨高粱糠白酒

D. 合肥薯干白酒

E. 沧州薯干白酒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7ed7-f658-c017-aa54c409c700.html
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凡是经过储存后的白酒,其味向好的方面改进,储存时间长,醇厚,绵甜味好,但香味渐淡。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7e16-e556-c017-aa54c409c700.html
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1、以下关于金酒的说法正确的是( )

A.  金酒起源于英国

B.  金酒最初是为了帮助预防热带疟疾病,作为利尿、清热的药剂使用

C.  金酒的主要原材料是杜松子

D.  流亡荷兰的威廉三世回到英国继承王位,大力推广金酒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebc0d-5b6f-6a07-c0b1-dce1e9b36800.html
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在进行产品设计前要做好调查工作,调查工作的内容包括( )方面。

A. 市场调查

B. 产品调查

C. 技术调查

D. 设计构想

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7ed0-fac1-c017-aa54c409c700.html
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构思创意是新的酒体设计的开始,新的酒体设计的构思创意主要来自( )方面。

A. 用户

B. 本企业职工

C. 品酒师

D. 专业科研人员

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7edf-8ec6-c017-aa54c409c700.html
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一般说入窖粮糟中1%的淀粉浓度就意味着入窖后品温就会升高2%左右。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7e4b-dad3-c017-aa54c409c700.html
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