通过串蒸使酒精去杂增香，是生产新型白酒的主要方法之一。

A. 后味带苦的酒，可以增加组合酒的陈味。

B. 后味带涩的酒，可以增加基础酒的香味。

C. 后味带酸的酒，可以增加基础酒的醇甜味。

D. 带麻味的酒，可以提高组合酒的浓香味。

A. 川派

B. 江淮派

C. 北方派

D. 南方派

A. 5%

B. 10%

C. 15%

D. 20%

A. 醇类

B. 酯类

C. 缩醛类

D. 羰基类化合物

A. 绵甜爽净

B. 香味协调

C. 清香醇正

D. 幽雅细腻

E. 余味悠长

A. 　墨西哥

B. 　古巴

C. 　美国

D. 　法国