APP下载
首页
>
职业技能
>
第四届品酒师考试题库
搜索
第四届品酒师考试题库
题目内容
(
判断题
)
化验分析方法要统一，标准溶液须严格校正，尽量克服分析误差。

答案：A

第四届品酒师考试题库
在白酒中含量较多的是一些小于6个碳的醇。它们一般较难挥发。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7e13-83fe-c017-aa54c409c700.html
点击查看题目
酒体设计主要包括尝评、组合、调味三个部分，它们是一个不可分割的有机整体。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7e43-c5f7-c017-aa54c409c700.html
点击查看题目
2、蒸馏酒的品质风味取决于哪几大核心因素;写明干邑型白兰地的核心工艺及控制要点
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb88-8d36-105d-c066-93a24d854e00.html
点击查看题目
采用活性炭处理基酒可以有效提高基酒中低级脂肪酸乙酯的含量。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7e35-7f7d-c017-aa54c409c700.html
点击查看题目
白酒的发展同样也离不开创新，现我国主要香型白酒主要转变方向有（ ）
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7ee0-76f3-c017-aa54c409c700.html
点击查看题目
在白酒生产过程中，各个环节可概括为：（ ）是前提，（ ）是基础，（ ）是关键。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7ea8-d471-c017-aa54c409c700.html
点击查看题目
白酒的陈酿不是形成白酒风味的主要途径。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7e2e-7966-c017-aa54c409c700.html
点击查看题目
28、连续蒸馏器制造谷物威士忌的优点( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb92-e39a-c117-c066-93a24d854e00.html
点击查看题目
由于黄水中含有许多醇、醛、酸、酯等香味成分，尤其含有丰富的有机酸，可赋予酒体浓厚感。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7e3d-60ce-c017-aa54c409c700.html
点击查看题目
醋酸菌将（ ）氧化为乙酸。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7e64-9a10-c017-aa54c409c700.html
点击查看题目
首页
>
职业技能
>
第四届品酒师考试题库
题目内容
(
判断题
)
手机预览
第四届品酒师考试题库

化验分析方法要统一，标准溶液须严格校正，尽量克服分析误差。

答案：A

第四届品酒师考试题库
相关题目
在白酒中含量较多的是一些小于6个碳的醇。它们一般较难挥发。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7e13-83fe-c017-aa54c409c700.html
点击查看答案
酒体设计主要包括尝评、组合、调味三个部分，它们是一个不可分割的有机整体。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7e43-c5f7-c017-aa54c409c700.html
点击查看答案
2、蒸馏酒的品质风味取决于哪几大核心因素;写明干邑型白兰地的核心工艺及控制要点
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb88-8d36-105d-c066-93a24d854e00.html
点击查看答案
采用活性炭处理基酒可以有效提高基酒中低级脂肪酸乙酯的含量。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7e35-7f7d-c017-aa54c409c700.html
点击查看答案
白酒的发展同样也离不开创新，现我国主要香型白酒主要转变方向有（ ）

A. 由传统香型酒向不同香型酒之间的转变

B. 传统白酒向新型白酒及营养复制白酒转化

C. 风味的变化

D. 高度向低度转变

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7ee0-76f3-c017-aa54c409c700.html
点击查看答案
在白酒生产过程中，各个环节可概括为：（ ）是前提，（ ）是基础，（ ）是关键。

A. 工艺

B. 原料

C. 大曲

D. 环境

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7ea8-d471-c017-aa54c409c700.html
点击查看答案
白酒的陈酿不是形成白酒风味的主要途径。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7e2e-7966-c017-aa54c409c700.html
点击查看答案
28、连续蒸馏器制造谷物威士忌的优点( )。

A. 　提高效率

B. 　降低成本

C. 　增加酒精度

D. 　提高新酒醇厚度

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb92-e39a-c117-c066-93a24d854e00.html
点击查看答案
由于黄水中含有许多醇、醛、酸、酯等香味成分，尤其含有丰富的有机酸，可赋予酒体浓厚感。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7e3d-60ce-c017-aa54c409c700.html
点击查看答案
醋酸菌将（ ）氧化为乙酸。

A. 乙醛

B. 乙醇

C. 乙酸乙酯

D. 己酸乙酯

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000ebb85-7e64-9a10-c017-aa54c409c700.html
点击查看答案
试题通app下载
类似热门题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CA371C437B400001418D1BE046875740.html
云南省露天煤矿试题
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/C9772321D110000161E7BC43E7101590.html
西式面点师五级培训题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/C96767C706B000019FACED0019901B32.html
灭火救援专业士兵职业技能鉴定（初级中级高级技师）
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAE72268234000016BCD9D001CE91A6C.html
多多航空2024年更新题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAE715E0328000011C87A62010A41362.html
列车员理论知识8.0题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAE7075F1F6000018C1B26CC18F2CB40.html
列车员8.0技能知识题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAE6BAEAED500001A2D0E9AC48C0138C.html
纺丝机修组长题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAE66238F030000189DD198018741787.html
城市客运企业主要负责人和安全生产管理人员安全考核基础题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAE612288C600001D3A617F06F322940.html
白酒知识考试题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAE5C259E0D00001C0CAC3E8C8E21DEE.html
行业通用理论知识试题
举报
试题通小程序
试题通app下载
©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302