如果先评甲酒、后评乙酒，会发生偏爱先评或后评酒的这种心理作用，称之为顺序效应。

A. 　牛栏山二锅头

B. 　PX雪莉

C. 　马爹利XO

D. 　拉弗格1/4桶

A. 复杂成分

B. 骨架成分

C. 微量成分

D. 协调成分

A. 原料中蛋白酶解成氨基酸

B. 淀粉酶解成还原糖

C. 木质素酶解成阿魏酸

D. 纤维素酶解成还原糖

A. 　醇厚

B. 　干净

C. 　风味杂

D. 　香气弱

A. 浓度

B. 温度

C. 阈值

D. 溶剂

A. 　金酒起源于英国

B. 　金酒最初是为了帮助预防热带疟疾病，作为利尿、清热的药剂使用

C. 　金酒的主要原材料是杜松子

D. 　流亡荷兰的威廉三世回到英国继承王位，大力推广金酒

A. 甜味

B. 咸味

C. 辣味