APP下载

第四届品酒师考试题库

搜索

第四届品酒师考试题库

题目内容

(

单选题

)

酯香调味酒贮存期必须在（）以上，才能投入调味使用。

A、 1个月

B、3个月

C、半年

D、1年

答案：D

第四届品酒师考试题库

五粮液生产过程中，一直遵循“优中选优，花中选花”，按照“六精酿”工序进行细致的分级，以下属于“六精酿”工序的是（）

点击查看题目

舌尖对（）、（）敏感，舌边对(（ )敏感，舌根对（）敏感。

点击查看题目

白酒的品评方法有一杯品评法，两杯品评法，三杯品评法，顺位品评法。

点击查看题目

酒精发酵的主体是细菌。

点击查看题目

35、格兰菲迪属于( )产区

点击查看题目

2、伦敦干金酒

点击查看题目

白酒行业称的“勾兑双绝”是指五粮液（）系统与五粮液（）的完美结合，形成了五粮液独特的、现代化的成品酒调配技术。

点击查看题目

对白酒中铅含量的测定，一般使用（）法测定白酒中铅的含量。

点击查看题目

7、酒精饮料指供人们饮用的且乙醇含量在( )%( vol)以上的饮料，分为( )、( )、配制酒。

点击查看题目

28、波本威士忌蒸馏时酒精的含量不能超过( )。

点击查看题目

第四届品酒师考试题库

题目内容

(

单选题

)

手机预览

第四届品酒师考试题库

酯香调味酒贮存期必须在（）以上，才能投入调味使用。

A、 1个月

B、3个月

C、半年

D、1年

答案：D

相关题库:

第四届品酒师考试题库

分享

第四届品酒师考试题库

相关题目

五粮液生产过程中，一直遵循“优中选优，花中选花”，按照“六精酿”工序进行细致的分级，以下属于“六精酿”工序的是（）

A. 分层入窖

B. 分层起糟

C. 分层蒸馏

D. 量质摘酒

E. 按级并坛

F. 分级储存

点击查看答案

舌尖对（）、（）敏感，舌边对(（ )敏感，舌根对（）敏感。

A. 酸

B. 苦

C. 甜

D. 咸

点击查看答案

白酒的品评方法有一杯品评法，两杯品评法，三杯品评法，顺位品评法。

点击查看答案

酒精发酵的主体是细菌。

点击查看答案

35、格兰菲迪属于( )产区

A. 　高地

B. 　斯佩塞

C. 　岛屿区

D. 　艾雷岛

点击查看答案

2、伦敦干金酒

点击查看答案

白酒行业称的“勾兑双绝”是指五粮液（）系统与五粮液（）的完美结合，形成了五粮液独特的、现代化的成品酒调配技术。

A. 计算机勾兑专家系统

B. 人工勾兑技术体系

C. 酒库管理系统

D. 酿造管理系统

点击查看答案

对白酒中铅含量的测定，一般使用（）法测定白酒中铅的含量。

A. EDTA滴定法

B. 双硫腙光度

C. 酸碱滴定法

D. 邻菲罗啉分光光度法

点击查看答案

7、酒精饮料指供人们饮用的且乙醇含量在( )%( vol)以上的饮料，分为( )、( )、配制酒。

点击查看答案

28、波本威士忌蒸馏时酒精的含量不能超过( )。

A. 60%

B. 70%

C. 80%

D. 1899年12月31日

点击查看答案

试题通app下载

类似热门题库

云南省露天煤矿试题

西式面点师五级培训题库

灭火救援专业士兵职业技能鉴定（初级中级高级技师）

多多航空2024年更新题库

列车员理论知识8.0题库

列车员8.0技能知识题库

纺丝机修组长题库

城市客运企业主要负责人和安全生产管理人员安全考核基础题库

白酒知识考试题库

行业通用理论知识试题

试题通小程序

试题通app下载

©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302