固态法发酵的小曲酒到（ ）后才确立为小曲清香型。

A. 原料中蛋白酶解成氨基酸

B. 淀粉酶解成还原糖

C. 木质素酶解成阿魏酸

D. 纤维素酶解成还原糖

A. 无色

B. 允许微黄

C. 清亮透明

D. 无悬浮物

E. 无沉淀

A. 中温曲

B. 高温曲

C. 低温曲

A. 氯胺氰

B. 氯化氰

C. 紫色

D. 蓝色

A. 凌川白酒

B. 龙滨酒

C. 金川湘山酒

D. 桂林三花酒

A. 二次

B. 三次

C. 四次

D. 五次

A. 酯香调味酒

B. 曲香调味酒

C. 陈酿调味酒

D. 老酒调味酒