（ ）的特性是水能渗透而乙醇不能渗透，对乙醇含量30%以上的酒有良好的防漏作用。

A. 温度、 浓度

B. 温度、阈值

C. 阈值、浓度

D. 温度、挥发度

A. 丙三醇

B. 正丙醇

C. 正丁醇

D. 2.3-丁二醇

A. 嗅有酸气，进口有刺激性，且有涩感

B. 酸味低，有鲜味

C. 酸味中带有涩、苦味

D. 微酸、味涩，适量可增加酒的浓郁感

A. 酸增酯增

B. 酸减酯减

C. 酸减酯增

D. 酸增酯减

A. 乙酸

B. 己酸

C. 丁酸

D. 乳酸

A. 温度

B. 阈值