窖泥功能菌主要是（ ），它是窖内生香的重要微生物。

A. 　调配

B. 　调和

C. 　橡木桶

D. 　陈酿

A. 酯香调味酒

B. 曲香调味酒

C. 陈酿调味酒

D. 老酒调味酒

A. 原窖法

B. 跑窖法

C. 老五甑法

D. 六分法

A. 正确

B. 错误

A. 羟基

B. 羧基

C. 醛基

D. 二硫基

A. 蒸馏

B. 分槽蒸馏

C. 分类入库

D. 按质摘酒

A. 三塔蒸馏

B. 糖蜜为原料

C. 玉米为原料

D. 六塔蒸馏