A、酒头
B、中段
C、后段
D、前段
答案:BC
A、酒头
B、中段
C、后段
D、前段
答案:BC
A. 物理分析
B. 化学分析
C. 物理化学分析
A. 要有较高的品评能力与品评经验
B. 要有实事求是和认真负责的工作态度
C. 要熟悉产品标准、产品风格和工艺特点
D. 要有健康的身体并保持感觉器官的灵敏
E. 要坚持为社会服务的宗旨
A. 柱式
B. 连续式
C. 壶式
D. 科菲
A. 乙醛
B. 缩醛
C. 多元醇
D. 乙醇
A. 工艺
B. 原料
C. 大曲
D. 环境
A. 耐存储
B. 淀粉含量高
C. 不易发霉
D. 易发霉