A、风味
B、风格
C、酒体
D、个性
答案:CD
A、风味
B、风格
C、酒体
D、个性
答案:CD
A. R-OH
B. R-COOH
C. R-COOR’
D. R-CO-R’
A. 柱式
B. 连续式
C. 壶式
D. 科菲
A. 正确
B. 错误
A. 乙酸乙酯
B. 己酸乙酯
C. 丁酸已酯
D. 乳酸乙酯
A. 醇厚
B. 淡薄
C. 苦涩
D. 回甜
E. 糙辣
F. 剌喉
A. 酯挥发
B. 酯氧化
C. 酯水解
D. 酯合成
A. 甲醇
B. 丁香酸
C. 苯甲醛
D. 糠醛
A. 2
B. 2.5
C. 2.81
D. 3