答案：答:①糖度较低，一般在14--17.5度;②总酸含量较高，一般7-10g/L为宜;③具有弱香或者中性香，品种香不宜太突出;④抗病的品种;
答案：答:①糖度较低，一般在14--17.5度;②总酸含量较高，一般7-10g/L为宜;③具有弱香或者中性香，品种香不宜太突出;④抗病的品种;
A. 计算机勾兑专家系统
B. 人工勾兑技术体系
C. 酒库管理系统
D. 酿造管理系统
A. 郎酒
B. 酒鬼酒
C. 武陵酒
D. 白云边酒
A. 谷物(大麦、小麦、黑麦等)
B. 葡萄
C. 马铃薯
D. 甘蔗
A. 金酒起源于英国
B. 金酒最初是为了帮助预防热带疟疾病，作为利尿、清热的药剂使用
C. 金酒的主要原材料是杜松子
D. 流亡荷兰的威廉三世回到英国继承王位，大力推广金酒
A. 陈香
B. 喷香
C. 醇甜
D. 后味绵长
