17、麦芽经过破碎、糖化、发酵、蒸馏等过程，泥煤值的大小会( )。

A. 增加酸度

B. 调整后味

A. 丙三醇

B. 正丙醇

C. 2，3-丁二醇

D. 甘露醇

A. 由传统香型酒向不同香型酒之间的转变

B. 传统白酒向新型白酒及营养复制白酒转化

C. 风味的变化

D. 高度向低度转变

A. 强制性国家标准和地方性国家标准

B. 强制性国家标准和企业性国家标准

C. 企业性国家标准和地方性国家标准

D. 强制性国家标准和推荐性国家标准

A. 感官品评

B. 生产工艺

C. 理化指标

D. 香型分类

A. 质量

B. 体积

C. 总质量

D. 总体积