7、黑麦威士忌的特点是( )。

A. 水合作用

B. 携带作用

C. 阈值的降低作用

D. 掩蔽作用

A. 乙酸

B. 已酸

C. 丁酸

D. 油酸

A. 　使酒增添橡木香气及风味

B. 　使氧气溶解到酒中

C. 　使酒中的单宁变得柔和

D. 　只能作为容器使用

A. 缓冲剂

B. 疏松剂

C. 填充剂

D. 糖化发酵剂

A. 色谱骨架成分

B. 协调成分

C. 微量成分

D. 复杂成分

A. 正确

B. 错误