答案：答:无论制何种类型或风格的杜松子酒，通常会采用两种主要的蒸馏方法之一即浸泡法或蒸汽浸渍法。浸泡法是采用浸泡液或在蒸馏锅内加热浸泡直接蒸馏。蒸馏浸渍法(串香蒸馏)是将杜松子或其它药材挂在蒸馏壶内或放在香料篮里，蒸汽经过带走芳香。另外还有一种真空蒸馏，即降低壶内压力，在20°—30°使酒液沸腾，为了萃取一些脆弱的草本植物香，不至于产生蒸煮或焦糊味。
答案：答:无论制何种类型或风格的杜松子酒，通常会采用两种主要的蒸馏方法之一即浸泡法或蒸汽浸渍法。浸泡法是采用浸泡液或在蒸馏锅内加热浸泡直接蒸馏。蒸馏浸渍法(串香蒸馏)是将杜松子或其它药材挂在蒸馏壶内或放在香料篮里，蒸汽经过带走芳香。另外还有一种真空蒸馏，即降低壶内压力，在20°—30°使酒液沸腾，为了萃取一些脆弱的草本植物香，不至于产生蒸煮或焦糊味。
A. 酒瓶形状
B. 温度
C. 酒杯形状
D. 酒精度
A. 降低蒸馏时产生的焦香
B. 减弱刺激感
C. 使酒变得更柔和
D. 降低酒精度
A. 1899年12月31日
B. 1899年12月31日
C. 1899年12月31日
D. 1899年12月31日
A. 使酒增添橡木香气及风味
B. 使氧气溶解到酒中
C. 使酒中的单宁变得柔和
D. 只能作为容器使用
A. 色谱骨架成分
B. 协调成分
C. 复杂成分
