A、1
B、2
C、5
D、3
答案:A
A、1
B、2
C、5
D、3
答案:A
A. 原料接收一储存一粗加工一加热烹调一保温放置一食用
B. 原料接收一储存一粗加工一加热烹调一食用
C. 原料接收一储存一粗加工一食用
D. 原料接收一储存一粗加工一加热烹调一常温或冷藏放置一食用
A. 镰刀菌属毒素
B. 黄变米毒素
C. 黄曲霉毒素
D. 赭曲霉毒素
A. 尘
B. 烟
C. 雾
D. 粒
A. 可乐
B. 红茶
C. 水果汁
D. 牛奶
A. 正确
B. 错误
A. 地方标准代号
B. 国家标准代号
C. 企业标准代号
D. 农业部制定的
A. 正确
B. 错误
A. 正确
B. 错误
A. 政府负责人
B. 监督部门负责人
C. 餐饮服务单位负责人
D. 消费者