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绞肉机、肉片机开机前应先检查机内有无杂物,应( ),待转动正常后,方可开机使用。

A、点转试机2—3周

B、直接启动

C、点转试机10分钟

D、以上都不是

答案:A

解析:这道题考察的是安全操作绞肉机或肉片机的基本常识。选项解析如下:

A. 点转试机2—3周:这是正确答案。在正式使用机器之前,通过短暂地点动(即快速开停)让机器运转几圈,可以检查是否有异物卡住或者机器内部是否存在异常声音等问题,确保设备处于良好状态,从而保证使用安全。

B. 直接启动:这样做非常危险,因为如果机器内有杂物或其他问题,在没有预先检查的情况下直接启动可能会导致设备损坏甚至引发安全事故。

C. 点转试机10分钟:虽然进行点转测试是正确的做法,但持续时间过长(如10分钟)对于简单的开机前检查来说并不必要,且可能造成不必要的能源浪费。

D. 以上都不是:这个选项显然不成立,因为我们已经找到了一个合理的解释——即选项A中的建议。

因此,根据食品安全与机械操作规范,选择A作为正确答案是最为合适的。这样既能有效地检测到潜在的问题,又不会过度消耗资源。

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习近平总书记在中国共产党第十九次全国代表大会上的报告中提出,树立安全发展理念,弘扬()的思想,健全公共安全体系,完善安全生产责任制,坚决遏制重特大安全事故,提升防灾减灾救灾能力。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12ca-025a-c0a8-777418075700.html
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干货原料的涨发方法除油发、盐发、火发、碱发等外,还应有( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0f68-c39a-c0a8-777418075700.html
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淀粉的糊化加热范围( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fc2-0bcc-c0a8-777418075700.html
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( )党的二十大报告指出,经过不懈努力,党找到了( )这一跳出治乱兴衰历史周期率的第二个答案,确保党永远不变质、不变色、不变味。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0f8a-e585-c0a8-777418075700.html
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《山东省港口集团有限公司消防安全管理办法》规定,具备隶属关系的上级单位除应履行自身消防安全职责外,还应对所属单位消防安全实施监管和系统管理,承担()责任。
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论坛活动类会议,由会议责任单位制定活动方案,经集团公司党委研究同意后,组织实施。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-1010-c871-c0a8-777418075700.html
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关于生炒的叙述,错误的一项为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-acf9-1744-c059-334faf761700.html
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自然人经常居所与住所不一致的,( )视为住所。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-079f-51c6-c059-334faf761700.html
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烹调过程中热量总是由温度高的地方向着温度低的地方传播。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad77-ce0b-c059-334faf761700.html
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山东港口在开展“守正创新,解码基因,内塑山东港口精神”活动中,提出算好人生“五笔账”,要求人人算好( )、平台账、( )、发展账、( ),算出一心一意跟党走的坚定信念,算出推动山东港口一体化改革向纵深发展的责任担当。
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绞肉机、肉片机开机前应先检查机内有无杂物,应( ),待转动正常后,方可开机使用。

A、点转试机2—3周

B、直接启动

C、点转试机10分钟

D、以上都不是

答案:A

解析:这道题考察的是安全操作绞肉机或肉片机的基本常识。选项解析如下:

A. 点转试机2—3周:这是正确答案。在正式使用机器之前,通过短暂地点动(即快速开停)让机器运转几圈,可以检查是否有异物卡住或者机器内部是否存在异常声音等问题,确保设备处于良好状态,从而保证使用安全。

B. 直接启动:这样做非常危险,因为如果机器内有杂物或其他问题,在没有预先检查的情况下直接启动可能会导致设备损坏甚至引发安全事故。

C. 点转试机10分钟:虽然进行点转测试是正确的做法,但持续时间过长(如10分钟)对于简单的开机前检查来说并不必要,且可能造成不必要的能源浪费。

D. 以上都不是:这个选项显然不成立,因为我们已经找到了一个合理的解释——即选项A中的建议。

因此,根据食品安全与机械操作规范,选择A作为正确答案是最为合适的。这样既能有效地检测到潜在的问题,又不会过度消耗资源。

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相关题目
习近平总书记在中国共产党第十九次全国代表大会上的报告中提出,树立安全发展理念,弘扬()的思想,健全公共安全体系,完善安全生产责任制,坚决遏制重特大安全事故,提升防灾减灾救灾能力。

A. 生命至上、安全第一

B. 人民至上、生命至上

C. 安全第一、预防为主

D. 安全发展、以人为本

解析:这是一道关于政策理解和选择的问题。我们需要先理解题目背景,再逐个分析选项,根据题目描述选择最符合的答案。

理解题目背景:题目引用了习近平总书记在中国共产党第十九次全国代表大会上的报告内容,关于树立安全发展理念和公共安全体系建设的部分。

理解问题的核心:我们需要基于这个背景,判断哪个选项最准确地反映了报告中的思想。

分析选项:

A选项(生命至上、安全第一):这个选项强调了生命的重要性和安全的首要地位,与报告中提到的“树立安全发展理念”相呼应,体现了对人民生命安全的尊重和重视。
B选项(人民至上、生命至上):虽然也强调了生命的重要性,但“人民至上”与题目中强调的“安全发展理念”和“公共安全体系建设”的直接关联性较弱。
C选项(安全第一、预防为主):这个选项强调了预防和安全的重要性,但“预防为主”并未在题目描述中明确提及,且相较于A选项,它缺乏对生命至上这一核心理念的明确表达。
D选项(安全发展、以人为本):虽然“安全发展”与题目相关,但“以人为本”这一表述较为宽泛,没有直接点明生命和安全的首要性。

综上所述,A选项(生命至上、安全第一)最准确地反映了习近平总书记在报告中关于安全发展理念和公共安全体系建设的思想。它既强调了生命的重要性,也体现了安全在社会发展中的首要地位,与题目描述高度契合。

因此,答案是A(生命至上、安全第一)。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12ca-025a-c0a8-777418075700.html
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干货原料的涨发方法除油发、盐发、火发、碱发等外,还应有( )。

A. 煮发

B. 焖发

C. 泡发

D. 水发

解析:这道题目考察的是干货原料涨发方法的知识。涨发是指将干制的食材通过不同的处理方法使其吸水膨胀,恢复到接近新鲜状态的过程。

选项解析:

A. 煮发:煮发是利用热水或沸水来使干货膨胀的一种方法,但它并不是一个通用术语。
B. 焖发:焖发也是一种让干货在封闭容器中缓慢吸水的方法,但同样不是常用的涨发分类。
C. 泡发:泡发是指用冷水或者温水长时间浸泡干货,使其自然吸收水分膨胀,这种方法很常见,但是题干中所列的“油发、盐发、火发、碱发”都是特定的技术手段,而泡发更像是一种基础处理方式。
D. 水发:水发是使用清水(包括冷水和热水)来使干货膨胀的方法,它涵盖了简单的浸泡(如泡发)以及可能涉及到的煮、蒸等步骤,是一个较为广泛的涨发方法类别。

正确答案是D. 水发,因为它是与题干中提到的其他涨发方法并列的一种常用且广泛适用的技术。水发不仅包括了简单的泡发,还包括了使用不同温度的水进行处理的各种方式,因此更加全面地概括了利用水来涨发干货的一系列方法。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0f68-c39a-c0a8-777418075700.html
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淀粉的糊化加热范围( )

A. 80℃

B. 70℃

C. 60℃

D. 50℃

解析:这道题考察的是烹饪中淀粉糊化的基本知识。

选项解析如下:

A. 80℃:淀粉在80℃左右开始糊化,此时淀粉粒吸水膨胀,部分直链淀粉溶出,形成具有一定粘度的糊状物。

B. 70℃:在70℃时,淀粉已经开始部分糊化,虽然糊化程度不如80℃时明显,但已经开始了糊化过程。

C. 60℃:在60℃时,淀粉的糊化过程更为缓慢,但仍然可以认为淀粉开始糊化。

D. 50℃:在50℃时,淀粉基本上不会发生糊化,因为这个温度还不足以使淀粉粒吸水膨胀并溶出直链淀粉。

为什么选这个答案(ABC): 淀粉的糊化是一个温度范围过程,而不是一个特定的温度点。在60℃到80℃之间,淀粉逐渐开始糊化,因此选项A、B、C都涵盖了淀粉糊化的加热范围。选项D由于温度过低,不符合淀粉糊化的条件,所以不选。因此,正确答案是ABC。

选择「段落」

可继续追问~

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fc2-0bcc-c0a8-777418075700.html
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( )党的二十大报告指出,经过不懈努力,党找到了( )这一跳出治乱兴衰历史周期率的第二个答案,确保党永远不变质、不变色、不变味。

A. 自我斗争

B. 自我监督

C. 自我革命

D. 自我净化

解析:选项解析:

A. 自我斗争:这个选项描述的是一种状态,指的是党内成员之间或者个人内心的斗争,但它不是特指解决治乱兴衰历史周期率的方法。

B. 自我监督:虽然自我监督是党的建设的一个重要方面,但它更多地指的是通过制度和机制对党员和党组织的行为进行监督,不足以全面跳出历史周期率的规律。

C. 自我革命:这个选项指的是党不断进行自我革新、自我完善的过程,这正是党的二十大报告中提出的核心要点。自我革命能够推动党不断适应新形势,解决新问题,从而跳出历史周期率的规律。

D. 自我净化:这个选项强调的是清除党内不良因素的过程,它是自我革命的一个方面,但不如自我革命这一概念全面。

选择答案C的原因: 党的二十大报告中明确指出,自我革命是跳出治乱兴衰历史周期率的第二个答案。这个答案强调了党要主动求变,不断进行自我革新,以确保党始终走在时代前列,保持党的先进性和纯洁性。自我革命是一个更为全面和深刻的概念,它涵盖了自我监督、自我净化等要素,因此选择C作为正确答案。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0f8a-e585-c0a8-777418075700.html
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《山东省港口集团有限公司消防安全管理办法》规定,具备隶属关系的上级单位除应履行自身消防安全职责外,还应对所属单位消防安全实施监管和系统管理,承担()责任。

A. 指导

B. 监督

C. 检查

D. 管理

解析:这是一道关于消防安全责任的理解题,我们需要根据《山东省港口集团有限公司消防安全管理办法》的规定,分析上级单位对所属单位在消防安全方面应承担的责任。

首先,我们梳理题目中的关键信息:

题目背景是《山东省港口集团有限公司消防安全管理办法》。
上级单位除履行自身消防安全职责外,还需对所属单位实施监管和系统管理。

接下来,我们逐个分析选项:
A. 指导:上级单位作为经验和资源的集中地,有责任对下属单位进行消防安全方面的指导,确保其符合消防安全要求。
B. 监督:上级单位应对下属单位的消防安全执行情况进行监督,确保其按照既定规定和标准操作。
C. 检查:通过定期或不定期的检查,上级单位可以及时发现下属单位在消防安全方面存在的问题,并督促整改。
D. 管理:上级单位需要对下属单位的消防安全进行系统管理,包括制定政策、提供资源、组织培训等,以确保整体消防安全水平。

综上所述,上级单位在消防安全方面不仅要履行自身职责,还需对下属单位进行全面、系统的管理和监督。因此,A(指导)、B(监督)、C(检查)、D(管理)四项都是上级单位应承担的责任。

因此,答案是ABCD。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12f8-4017-c0a8-777418075700.html
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论坛活动类会议,由会议责任单位制定活动方案,经集团公司党委研究同意后,组织实施。

A. 正确

B. 错误

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关于生炒的叙述,错误的一项为( )。

A. 不上浆不挂糊

B. 又称煸炒、生煸

C. 不码味不勾芡

D. 辅料可选用动植物原料

解析:选项A:不上浆不挂糊。这是正确的。生炒的特点之一就是直接炒制原料,不需要上浆或挂糊。

选项B:又称煸炒、生煸。这也是正确的。生炒在烹饪行话中有时也会被称为煸炒或生煸,指的是在炒制过程中不添加水或少量添加水,直接在高温下快速炒制。

选项C:不码味不勾芡。这是错误的。生炒虽然不需要勾芡,但码味(即调味)是必要的步骤,以确保菜肴的味道。

选项D:辅料可选用动植物原料。这是正确的。生炒的辅料选择灵活,可以使用动物性原料如肉类、海鲜,也可以使用植物性原料如蔬菜。

因此,选项C是错误的描述,所以答案是C。生炒虽然不勾芡,但码味是烹饪过程中不可或缺的一步。

选择「段落」

可继续追问~

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自然人经常居所与住所不一致的,( )视为住所。

A. 户籍登记地

B. 经常居所

C. 房产登记地址

D. 其他有效身份登记记载的居所

解析:这是一道关于法律常识的问题,主要考察的是对自然人住所的认定。我们来逐一分析各个选项:

A选项(户籍登记地):户籍登记地通常指的是个人在公安机关登记的常住户口所在地。然而,在法律上,当自然人的经常居所与户籍登记地不一致时,通常不会单纯以户籍登记地作为住所的认定标准。

B选项(经常居所):根据相关法律规定,自然人的经常居所通常被视为其住所,特别是在经常居所与户籍登记地或其他登记地址不一致的情况下。这是因为经常居所更能反映一个人的实际生活状态和居住习惯。

C选项(房产登记地址):房产登记地址指的是个人名下房产的登记地点。虽然房产是个人财产的一部分,但房产登记地址并不等同于个人的住所,特别是在个人并未实际居住在该房产中的情况下。

D选项(其他有效身份登记记载的居所):这个选项过于宽泛,且并未明确指出哪些身份登记是有效的,也不足以作为确定住所的明确标准。

综上所述,根据相关法律常识和对各选项的分析,当自然人的经常居所与住所不一致时,其经常居所应被视为住所。因此,正确答案是B选项(经常居所)。

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烹调过程中热量总是由温度高的地方向着温度低的地方传播。

A. 正确

B. 错误

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山东港口在开展“守正创新,解码基因,内塑山东港口精神”活动中,提出算好人生“五笔账”,要求人人算好( )、平台账、( )、发展账、( ),算出一心一意跟党走的坚定信念,算出推动山东港口一体化改革向纵深发展的责任担当。

A. 政治账

B. 满意账

C. 经济账

D. 幸福账

解析:选项解析:

A. 政治账:这是指个人在职业发展中要考虑政治方向、政治要求,确保个人行为和职业发展符合党和国家的政策方向。这个选项符合“守正创新,解码基因,内塑山东港口精神”的政治要求。

B. 满意账:这个选项不符合题目中提到的“五笔账”的内容,它更多指的是个人对他人的服务或工作成果是否满意,与题目要求的“算好”各项账目的内涵不符。

C. 经济账:在职业发展和企业管理中,经济账是基础,指的是要算好经济成本和收益,确保企业或个人的经济行为是合理有效的。对于港口来说,经济账尤为重要。

D. 幸福账:这指的是个人在职业发展中要考虑自身的幸福感,确保工作与生活之间有一个健康的平衡。它强调的是员工的主观感受和幸福指数,符合提升员工责任感和归属感的要求。

为什么选这个答案:

答案是ACD,因为这三个选项分别对应了政治方向、经济效率和个人幸福感,这三方面都是“守正创新,解码基因,内塑山东港口精神”活动中需要考虑的重要方面。它们共同构成了一个全面的发展框架,有助于推动山东港口一体化改革向纵深发展,并且确保在这个过程中,员工能够坚定信念,积极担当。选项B“满意账”虽然也是一个重要方面,但在此题的上下文中并未提及,因此不选。

选择「段落」

可继续追问~

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12e7-4f49-c0a8-777418075700.html
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