A、举报
B、查处
C、观察
D、推荐
答案：A
解析：这道题的目的是考察对于食品安全法律法规的理解，特别是公众在食品卫生监督中的角色。
选项解析如下：
A. 举报：正确答案。根据相关法律法规，任何组织和个人都有权对违反食品卫生法的行为进行举报。这是为了鼓励社会公众参与食品安全监管，及时发现并纠正违法行为，保障消费者健康权益。
B. 查处：错误。查处违法行为通常是政府部门或其授权机构（如市场监管部门）的职责，并非普通公民或组织可以直接执行的行为。
C. 观察：虽然观察可以是发现问题的第一步，但这里指的是采取行动来对抗违法行为，因此单纯“观察”不符合题目要求。
D. 推荐：错误。推荐一般是指向他人介绍好的产品或服务等正面行为，与制止违法行为无关。
综上所述，选择A是因为它准确反映了法律规定中赋予公众的权利——即当发现食品生产经营活动中存在违法情况时，有权通过适当渠道向有关部门报告。
A、举报
B、查处
C、观察
D、推荐
答案：A
解析：这道题的目的是考察对于食品安全法律法规的理解，特别是公众在食品卫生监督中的角色。
选项解析如下：
A. 举报：正确答案。根据相关法律法规，任何组织和个人都有权对违反食品卫生法的行为进行举报。这是为了鼓励社会公众参与食品安全监管，及时发现并纠正违法行为，保障消费者健康权益。
B. 查处：错误。查处违法行为通常是政府部门或其授权机构（如市场监管部门）的职责，并非普通公民或组织可以直接执行的行为。
C. 观察：虽然观察可以是发现问题的第一步，但这里指的是采取行动来对抗违法行为，因此单纯“观察”不符合题目要求。
D. 推荐：错误。推荐一般是指向他人介绍好的产品或服务等正面行为，与制止违法行为无关。
综上所述，选择A是因为它准确反映了法律规定中赋予公众的权利——即当发现食品生产经营活动中存在违法情况时，有权通过适当渠道向有关部门报告。
A. 推进现代化建设
B. 完成祖国统一
C. 实现共产主义社会
D. 维护世界和平与促进共同发展
解析：这道题的各个选项解析如下：
A. 推进现代化建设：这是党的一个重要历史任务，旨在通过改革开放和发展生产力，不断提高国家的综合国力，实现社会主义现代化。
B. 完成祖国统一：实现祖国的完全统一是中华民族的根本利益，也是党的历史任务之一。
C. 实现共产主义社会：虽然实现共产主义社会是党的最终奋斗目标，但在这道题中，它并不是党的三大历史任务之一。
D. 维护世界和平与促进共同发展：这是党在国际事务中承担的责任，致力于为世界和平与发展作出贡献。
为什么选这个答案（ABD）： 这道题的正确答案是ABD，因为这三个选项分别代表了党在当前历史阶段的主要任务：推进现代化建设、完成祖国统一和维护世界和平与促进共同发展。选项C虽然重要，但它是党的最终奋斗目标，而非当前阶段的具体历史任务。因此，正确答案排除了C，选择了ABD。
选择「段落」
可继续追问～
A. 求短
B. 求实
C. 求新
D. 求变
解析：这是一道定义判断类型的问题，我们需要分析习近平总书记对文稿起草的要求，并从给定选项中找出不符合这些要求的一项。
首先，我们来理解习近平总书记对文稿起草的核心理念。在文稿起草中，强调的是内容的质量、实用性和创新性，同时注重表达的简洁明了。这些要求旨在提高文稿的实效性和可读性。
接下来，我们逐个分析选项：
A选项（求短）：这体现了文稿应该简洁明了的要求，避免冗长和繁琐的表达，符合习近平总书记对文稿起草的改进文风的要求。
B选项（求实）：这反映了文稿应该实事求是，内容真实可信，也是文稿起草中的重要原则。
C选项（求新）：这表示文稿在内容和形式上应该有所创新，不拘泥于传统，能够吸引读者的注意力，同样符合改进文风的要求。
D选项（求变）：虽然变化和创新在某些情况下是积极的，但在这里，“求变”并不特指文稿起草中的积极变化，如内容创新或形式革新。它更多地被解读为一种无特定方向的变动，可能不符合文稿起草中强调的明确性和稳定性。此外，从习近平总书记对文稿起草的具体要求来看，并未明确提及“求变”作为核心要求。
综上所述，A、B、C三个选项都符合习近平总书记对文稿起草的要求，而D选项（求变）则不符合这些具体要求，因为它缺乏明确性和针对性，且未作为核心要求被提及。
因此，答案是D。
A. 文化建设
B. 法治建设
C. 思想建设
D. 制度建设
解析：题目解析：
这道题考察的是关于中国发展战略布局的知识。“五位一体”总体布局是中国共产党在十八大报告中提出的中国特色社会主义事业发展的总体布局，它包括经济建设、政治建设、文化建设、社会建设和生态文明建设五个方面。
选项分析：
A. 文化建设：这是正确的选项。文化建设是指通过各种方式发展和传播文化价值观念，促进文化事业发展，满足人民群众日益增长的精神文化需求。
B. 法治建设：虽然法治建设非常重要，并且是国家治理的重要组成部分，但它并不属于“五位一体”总体布局的内容之一。
C. 思想建设：思想建设更多地与党的建设相关联，强调的是党员的思想教育和理论武装，同样不属于“五位一体”中的一个领域。
D. 制度建设：制度建设指的是建立和完善各项规章制度，保证社会各方面活动有序进行，但这一项也不属于“五位一体”所指的五大建设之一。
因此，正确答案是A. 文化建设。因为根据官方定义，“五位一体”中的第三项就是文化建设。
A. 坚持以实用为主，装饰造型为辅的原则
B. 坚持形式为内容服务，形式与内容统一的原则
C. 坚持突出精巧艺术的原则
D. 坚持符合食用、安全卫生的原则
解析：这道题考察的是冷菜造型的基本原则。题目中的各个选项分别代表了不同的原则，而正确答案是ABCD，意味着所有列出的原则都是正确的，并且都应该被遵循。下面是对每个选项的简短解析：
A. 坚持以实用为主，装饰造型为辅的原则：这一条强调了实用性的重要性。在制作冷菜时，首先应该保证菜品的食用价值，然后才是考虑如何通过装饰来增加视觉上的吸引力。
B. 坚持形式为内容服务，形式与内容统一的原则：这意味着冷菜的设计和装饰不应该仅仅追求外观上的美感，而是要与其实际内容（即食材及其味道）相匹配，确保形式能够恰当地反映并提升内容的价值。
C. 坚持突出精巧艺术的原则：这条原则鼓励厨师发挥创意，在保证基本功能性的前提下，尽可能地使作品具有较高的审美价值。它提倡通过对细节的关注来体现菜品的艺术性。
D. 坚持符合食用、安全卫生的原则：无论多么美观或创新，如果食品不安全或者不符合健康标准，那么这样的设计就是失败的。因此，这一项特别强调了食品安全和个人健康的至关重要性。
综上所述，这四个选项共同构成了一个全面指导冷菜制作的原则体系，从不同角度提出了对冷菜造型的要求，故此正确答案应包括所有选项，即ABCD。
A. 选料
B. 定点
C. 围边
D. 点缀
解析：食品雕刻是一种将食材雕刻成各种艺术形态的烹饪技艺。以下是各个选项的解析：
A. 选料：这是食品雕刻过程中的一个重要步骤，指的是根据雕刻的主题和需求选择合适的食材。食材的选择直接影响到雕刻的最终效果和保存时间。
B. 定点：这一般是指在布局和雕刻过程中的一个具体动作，即在材料上确定雕刻的起始点和结构布局的定位点，而不是一个独立的步骤。
C. 围边：这通常是指在菜肴装饰中，对菜肴边缘进行装饰的做法，不是食品雕刻的主要步骤。
D. 点缀：这是指在雕刻完成后，对作品进行最后的装饰和点缀，也不是食品雕刻的主要步骤。
选择A（选料）作为答案是正确的，因为选料是食品雕刻步骤中的一个必要环节，它发生在命题之后，在确定要雕刻的题材和设计后，必须选择合适的食材来进行雕刻，这直接关系到后续步骤能否顺利进行以及最终作品的呈现效果。其他选项虽然与食品雕刻相关，但不是在命题之后紧接着的步骤。
选择「段落」
可继续追问～
A. 增强菜品汤汁的粘度和浓度、增加菜肴的口味和口感。
B. 丰富菜品的色泽和形态。
C. 保持菜品的温度。
解析：这是一道关于烹饪中勾芡作用的理解题。我们需要分析勾芡在烹饪过程中的多种作用，并从给定的选项中选择正确的描述。
理解勾芡：
勾芡是烹饪中的一种常用技巧，主要通过在菜肴的汤汁中加入淀粉类物质（如玉米淀粉、土豆淀粉等），经过加热使淀粉糊化，从而增加汤汁的粘稠度和浓度。
分析选项：
A选项（增强菜品汤汁的粘度和浓度、增加菜肴的口味和口感）：
勾芡的主要作用之一就是增加汤汁的粘稠度，使汤汁更加浓郁，同时也能更好地附着在食材上，提升菜肴的整体口感和口味。因此，A选项正确。
B选项（丰富菜品的色泽和形态）：
虽然勾芡本身不直接改变菜品的色泽，但粘稠的汤汁能更好地包裹食材，使菜品看起来更加诱人，形态也更加饱满。此外，勾芡后的汤汁在冷却后会形成一定的凝固效果，对菜品的最终形态也有一定影响。因此，B选项正确，但需注意这里的“丰富色泽”应理解为通过提升整体视觉效果来间接影响。
C选项（保持菜品的温度）：
勾芡后的汤汁由于粘稠度增加，能更好地附着在食材上，形成一层薄薄的“保护膜”，有助于减缓热量的散失，从而在一定程度上保持菜品的温度。因此，C选项正确。
综上所述，勾芡在烹饪中具有多种作用，包括增强菜品汤汁的粘度和浓度、提升菜肴的口味和口感，通过提升视觉效果来丰富菜品的色泽和形态，以及在一定程度上保持菜品的温度。因此，正确答案是ABC。
A. 正确
B. 错误
A. 冲洗设备
B. 冲洗窗户
C. 冲洗地面
D. 冲洗水池
解析：这道题目考查的是食堂安全生产的基本常识。在食堂或厨房环境中，使用水来冲洗设备可能会导致一系列的安全隐患，特别是对于电气设备来说，水可以导电，如果设备内部或外部有裸露的电线，用水冲洗可能导致触电事故。此外，水也可能损坏设备内部的电子元件，造成设备故障或损坏。
解析各个选项：
A. 冲洗设备：这是正确答案。因为用水直接冲洗设备尤其是带有电路的设备是非常危险的，可能引起触电或设备损坏。
B. 冲洗窗户：虽然冲洗窗户时也需要注意不要让水流到电器上，但这通常不会像冲洗设备那样直接构成重大安全隐患，因此不是最佳答案。
C. 冲洗地面：地面冲洗一般情况下是比较安全的操作，只要确保没有电源插座或者电器处于溅水范围内即可。所以这不是正确答案。
D. 冲洗水池：水池本身设计就是用于接触水的，因此冲洗水池并不会带来额外的安全风险，故也不是正确答案。
综上所述，选择A作为答案是因为它最符合食堂安全生产禁令中关于防止因用水不当而引发安全事故的规定。
A. 不动摇
B. 不折腾
C. 不推诿
D. 不懈怠
解析：题目中提到的“四不”原则是针对机关管理人员的行为准则。这些准则是为了确保机关管理工作的高效性和责任感而设立的。现在我们来分析每个选项：
A. 不动摇 - 这个准则意味着在面对困难或挑战时，机关管理人员应该保持坚定，不因外界因素而轻易改变立场或决定。
B. 不折腾 - 意味着避免不必要的复杂化工作流程或是制造麻烦，保持工作环境的简洁和效率。
C. 不推诿 - 强调的是责任意识，即遇到问题时不逃避，不把责任推给他人，而是勇于承担责任并解决问题。
D. 不懈怠 - 指的是始终保持积极的工作态度，对待工作认真负责，不懒散，不拖延。
选择ABCD作为正确答案是因为这四个选项共同构成了一个全面的行为准则，旨在促进机关内部的良好工作氛围，提高工作效率和服务质量。这四个原则相互补充，共同作用于提升机关管理人员的职业素养和个人品质。因此，“四不”原则完整地包括了上述四个选项。
A. 严禁不穿防滑鞋进入食堂。
B. 严禁在使用合面机、绞肉机时用湿手触摸开关。
C. 严禁不戴口罩、不使用饭夹进行售饭。
D. 严禁加热油时人员离开。
解析：选项解析如下：
A. 严禁不穿防滑鞋进入食堂：这是食堂作业禁令，因为食堂地面可能会有油水，穿防滑鞋可以防止滑倒事故。
B. 严禁在使用合面机、绞肉机时用湿手触摸开关：这也是食堂作业禁令，因为使用电器设备时用湿手触摸开关可能导致触电事故。
C. 严禁不戴口罩、不使用饭夹进行售饭：这同样是食堂作业禁令，戴口罩和使用饭夹可以保证食品卫生，防止交叉污染。
D. 严禁加热油时人员离开：这亦是食堂作业禁令，加热油时若无人看管，可能会导致油温过高引发火灾。
为什么选这个答案（ABCD）： 因为这四个选项都是关于食堂作业安全与卫生的规定，都属于食堂作业禁令的范畴。每个选项都是为了确保食堂工作人员的安全和保障顾客的饮食卫生，因此正确答案是ABCD。
选择「段落」
可继续追问～
