菜点中的（ ）构成厨房内产品的成本。

解析：选项A描述了浙江菜口味的特点，浙江菜确实讲究清淡鲜美，强调原料的原汁原味，因此A选项符合浙江菜特点。

选项B提到的原料鲜活是浙江菜非常注重的方面，浙江地处江南，水产资源丰富，因此对食材的新鲜度有很高要求，B选项也是符合浙江菜特点的。

选项C提到的菜肴形态讲究精美细腻，虽然浙江菜在摆盘上也会追求一定的美感，但这并不是浙江菜最突出的特点。浙江菜更注重的是口味和食材，因此C选项相比较而言不符合浙江菜的主要特点。

选项D中提到的红白糟酒和鱼露，虽然在某些浙江菜中会使用，但这些并不是浙江菜特有的调料或者烹饪手法，浙江菜并不以此著称。不过，这并不像C选项那样直接与浙江菜的整体特点相悖。

所以，最不符合浙江菜特点的选项是C，因为浙江菜虽然也讲究形态，但它的核心特色在于口味和食材的新鲜，而不是菜肴形态的精美细腻。

选择「段落」

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解析：选项解析：

A. 总体管理：指的是从宏观层面进行的管理活动，它涉及到重大危险源的整体规划、策略制定以及资源配置等，是确保重大危险源安全管理有效实施的基础。

B. 技术管理：涉及重大危险源的技术支持和维护，包括技术标准的制定、技术措施的落实、技术隐患的排查等，确保重大危险源在技术层面的安全性。

C. 操作管理：指对重大危险源的直接操作过程进行管理，包括操作规程的制定、操作人员的培训、操作过程的监控等，确保操作过程中的安全。

D. 现场管理：通常指的是对重大危险源所在现场的环境、人员、设备等进行的管理，涉及现场的秩序维护、环境安全、设备维护等方面。

为什么选择答案ABC：

这道题要求选择从哪些层面对重大危险源实行安全包保。根据《山东省港口集团有限公司重大危险源安全管理规定》，需要对重大危险源实行全面、系统的安全管理，而总体管理、技术管理和操作管理三个层面涵盖了从决策层到执行层的全过程，能够全面保障重大危险源的安全。

选项D“现场管理”虽然也是安全管理的一个重要方面，但它更多地关注于现场的具体环境和条件，相对于总体管理、技术管理和操作管理来说，它是一个较为具体和局限的层面。因此，在这道题目中，ABC三个选项更为全面，符合题目中“三个层面”的要求。所以，正确答案是ABC。

选择「段落」

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解析：这是一道涉及《安全生产法》规定的选择题，我们需要根据法律规定来判断哪个选项最符合题目描述的内容。

首先，理解题目背景：《安全生产法》规定了生产经营单位的从业人员在安全生产方面的权利和职责。题目中提到从业人员有权了解其作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施及某个方面，同时有权对安全生产工作提出建议。

接下来，分析各个选项：

A选项（逃生路线）：虽然逃生路线是安全生产的重要部分，但题目中强调的是“危险因素、防范措施及…”，逃生路线更多是在紧急情况下使用的，不是日常工作中需要特别了解以预防危险的措施。
B选项（引发职业病因素）：职业病因素确实是安全生产中需要考虑的，但它更多关联于长期工作环境对健康的影响，而不是即时危险或防范措施的范畴。
C选项（安全技术措施）：安全技术措施是预防事故的重要手段，但它通常包含在“防范措施”这一更广泛的概念中，因此不是题目中特别强调的额外内容。
D选项（事故应急措施）：事故应急措施是指在事故发生时采取的紧急行动，以减轻事故后果。它与危险因素和防范措施紧密相连，是员工在了解工作环境安全状况时应知晓的重要内容。

最后，根据《安全生产法》的相关规定，从业人员不仅有权了解其作业场所和工作岗位存在的危险因素和防范措施，还有权了解事故应急措施，以便在紧急情况下能够正确应对。

因此，正确答案是D（事故应急措施），因为它与题目中提到的“危险因素、防范措施”并列，且是从业人员在安全生产工作中需要特别了解的内容。

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解析：选项解析：

A. 一体化：这个选项指的是将企业文化整合成一个统一的整体，确保各个部门和层级之间在文化上的一致性和协同性。在题目中，"一体化"文化内塑意味着企业文化的整合和统一，这是企业文化导向、凝聚、激励作用的基础。

B. 一元标准：这个选项强调的是统一的标准和规范，确保企业文化在传播和实践中的标准一致性。坚持一元标准有助于确保企业内部的行为和决策都符合企业文化的核心理念。

C. 文化体系：这个选项涉及企业文化作为一个完整体系的概念，包括企业价值观、行为规范、形象标识等。文化体系内塑强调的是企业文化的全面性和系统性。

D. 价值体系：这个选项关注的是企业所倡导的核心价值观，它是企业文化的重要组成部分。价值体系内塑强调的是价值观的塑造和传承。

为什么选择ABC：

这道题中，“一体化”、“一元标准”、"文化体系"三个选项都符合企业文化导向、凝聚、激励作用的发挥，以及文化内塑的要求。

"一体化"确保了文化的一致性；
"一元标准"保证了文化的统一标准；
"文化体系"则是一个更全面的框架，包含了价值观、规范等要素。

而"D. 价值体系"虽然也是企业文化的一部分，但它更侧重于价值观本身，而不是文化的整体内塑过程。因此，在这道题的上下文中，ABC三个选项更为全面和准确。

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解析：选项解析如下：

A. 当代史：指的是当前时代的历史，虽然与党史、新中国史有一定的关联，但不是特指中国共产党领导下的特定历史阶段。

B. 近代史：指的是中国近代以来的历史，这个时间段跨度较大，包含了清朝晚期到现代，但并不特指中国共产党领导下的历史阶段。

C. 改革开放史：特指1978年改革开放以来中国共产党领导下的中国历史，这是中国特色社会主义发展的重要阶段，与党史、新中国史、社会主义发展史紧密相连。

D. 现代史：通常指的是现代社会的历史，这个概念较为宽泛，不一定局限于中国共产党领导下的历史。

为什么选择C：因为改革开放史是中国共产党领导下的一个重要历史阶段，与党史、新中国史、社会主义发展史一同构成了中国特色社会主义的历史脉络。通过宣传教育改革开放史，可以更好地引导人民理解中国特色社会主义的发展历程，从而坚定共同理想。因此，正确答案是C.改革开放史。

选择「段落」

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解析：选项解析：

A. 自信自强：这个选项强调的是坚持中国特色社会主义道路的自信心和不断自我强化、自我完善的重要性。

B. 守正创新：这个选项强调的是既要坚持正确的政治方向和原则，也要勇于创新，不断推动社会进步。

C. 踔厉奋发：这个选项表达的是精神振奋、奋发有为的态度，鼓励人们积极投身社会主义现代化建设。

D. 勇毅前行：这个选项强调的是面对困难和挑战，要有勇气和毅力继续前进。

为什么选择ABCD：

这道题目中的各个选项都是对大会主题的不同方面和要求的阐述，它们共同构成了一个完整的指导思想体系。选择ABCD是因为每个选项都是对实现全面建设社会主义现代化国家、全面推进中华民族伟大复兴目标的必要条件和精神状态的具体描述。

“自信自强”体现了对中国特色社会主义道路的坚定信念。
“守正创新”强调了在坚持正确方向的基础上推动理论与实践的创新。
“踔厉奋发”鼓舞人们保持积极向上的精神状态。
“勇毅前行”则激励人们不畏艰难，坚定地朝着目标前进。

因此，ABCD都是对大会主题内容的补充和丰富，都是正确的答案。

选择「段落」

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解析：这道题的答案是 A. 化学稳定性。下面是各个选项的简短解析：

A. 化学稳定性 - 正确答案。塑料烹饪器皿需要具备化学稳定性，这意味着它不会与食物中的成分发生反应，也不会在高温下释放有害物质到食物中。这对于保证食品安全和防止健康风险至关重要。

B. 添加剂残留量 - 虽然控制添加剂残留量对于确保塑料制品的安全性很重要，但它并不是使用塑料烹饪器皿时的主要要求。如果塑料材料本身是安全的，并且其化学性质稳定，那么添加剂残留量的问题就相对次要了。

C. 物理稳定性 - 这是指塑料器皿在物理上的耐久性和强度。虽然物理稳定性也很重要，因为它影响到器皿的使用寿命和安全性，但在这道题中，化学稳定性比物理稳定性更加直接地关系到食品接触材料的安全卫生要求。

D. 美观 - 虽然美观可能会影响消费者的选择，但它与塑料烹饪器皿的安全卫生没有直接的关系，因此不是选择塑料烹饪器皿的关键因素。

综上所述，当考虑到塑料烹饪器皿必须满足的安全卫生要求时，化学稳定性是最为关键的因素，因为它直接影响到食物的安全以及是否会有害物质迁移到食物中。

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解析：题目：“打好三张牌”是（）？
选项：
A. 队伍整合牌
B. 经济融合牌
C. 服务聚合牌
D. 优质服务牌
答案：A、B、C

解析：

A. 队伍整合牌：这通常指的是将团队成员的能力和资源有效地结合在一起，以提高整个团队的工作效率和协作能力。
B. 经济融合牌：这个概念可能是指在经济活动中通过不同的方式或手段促进不同经济体之间的合作与融合，比如通过贸易、投资等方式来加强经济联系。
C. 服务聚合牌：这意味着将多种服务集成到一起，提供一个综合的服务解决方案，以便为客户提供更加方便快捷的服务体验。

正确答案选择A、B、C的原因在于，这些“牌”都是企业或组织可以利用的策略，用来增强自身竞争力和发展潜力。而选项D“优质服务牌”，虽然也是企业发展的重要因素之一，但根据题目的表述，“打好三张牌”似乎特指上述三种策略。在实际商业语境中，“优质服务”更多地被视为一种基础要求而非特定的战略卡片。因此，根据题目给出的信息，答案应该是A、B、C三项。

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解析：这是一道定义理解的问题。我们需要先理解题目中“中国梦”的基本内涵，并从给定的选项中选择最符合这一内涵的答案。

理解中国梦：
中国梦，是中国共产党第十八次全国代表大会召开以来，习近平总书记所提出的重要指导思想和重要执政理念。它把“国家富强、民族振兴、人民幸福”作为核心目标，体现了中华民族和中国人民的整体利益，是每一个中华儿女的共同期盼。
分析选项：
A选项（国家富强、民族振兴、人民幸福）：这完全符合中国梦的基本内涵，涵盖了国家、民族和人民三个层面的发展目标。
B选项（国家统一、民族振兴）：虽然国家统一是国家发展的重要基础，但它并不全面反映中国梦的内涵，缺少了对人民幸福的关注。
C选项（安定团结、社会和谐）：这是社会稳定的重要特征，但同样没有全面涵盖中国梦的丰富内涵。
D选项（“两个一百年”奋斗目标）：虽然“两个一百年”奋斗目标是中国梦的重要组成部分，但它更多地是描述了实现中国梦的时间表和路线图，而非中国梦的基本内涵本身。
总结答案：
根据上述分析，A选项最全面地反映了中国梦的基本内涵，即国家富强、民族振兴、人民幸福。因此，A选项是正确答案。

所以，答案是A.国家富强、民族振兴、人民幸福。

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解析：这道题的各个选项解析如下：

A. 氨基酸分解：氨基酸分解是蛋白质分解的一个过程，它对汤的鲜味有贡献，但不是形成粘浓口感的主要原因。

B. 脂肪乳化：脂肪乳化可以使汤更加浓郁，但主要影响的是汤的口感和香气，而不是粘稠度。

C. 胶原量水分解：胶原蛋白在加热过程中会发生水解，形成明胶，这确实能增加汤的粘稠度。但这个选项中的“胶原量水分解”表述不够准确，应为“胶原蛋白水解”。

D. 浸出物的溶出：这是形成鲜汤粘浓口感的主要原因。在烹饪过程中，食材中的浸出物（如蛋白质、碳水化合物等）会溶解在水中，增加汤的粘稠度和口感。

为什么选这个答案： 选择D是因为浸出物的溶出是导致汤变得粘稠和浓郁的主要原因。在烹饪过程中，食材中的各种成分溶解在水中，使得汤呈现出粘浓的口感。因此，正确答案是D。

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