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适宜涨发海带的加工方法是( )。

A、开水焖泡

B、小火焖煮

C、旺火蒸制

D、清水浸泡

答案:D

解析:这是一道关于食材加工方法的选择题,旨在考察对海带涨发方法的理解。我们来逐一分析各个选项及其合理性:

A. 开水焖泡:虽然开水可以加速食材的软化过程,但对于海带这种富含胶质的食材,开水焖泡可能无法充分涨发,且容易破坏其口感和营养成分。

B. 小火焖煮:小火焖煮虽然能较为温和地处理食材,但对于海带来说,长时间的焖煮可能导致其变得过于软烂,失去应有的口感和质地。

C. 旺火蒸制:旺火蒸制通常用于快速加热食材,但对于海带这样的食材,旺火可能导致其表面迅速熟化而内部未能充分涨发,影响最终效果。

D. 清水浸泡:清水浸泡是一种温和而有效的涨发海带的方法。它可以让海带在不受高温破坏的情况下缓慢吸水涨发,保持其原有的口感和营养价值。这种方法简单易行,是家庭和专业厨房中常用的处理海带的方式。

综上所述,考虑到海带的特性和涨发的需求,最适宜的加工方法是清水浸泡。因此,正确答案是D。

烹饪师技能知识题库
营养素中的糖就是指淀粉。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0807-d8fc-c059-334faf761700.html
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《山东省突发事件总体应急预案》要求,突发事件分为()()()()四类。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fed-ad35-c0a8-777418075700.html
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提高国家( ),不仅关系我国在世界文化格局中的定位,而且关系我国国际地位和国际影响力,关系“两个一百年”奋斗目标和中华民族伟大复兴中国梦的实现。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0799-3597-c059-334faf761700.html
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《山东省安全生产举报奖励办法》规定,举报人可以通过()等多种方式进行举报,举报内容应包括明确的被举报对象、具体的事故隐患和非法违法行为。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07fc-0c05-c059-334faf761700.html
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山东省港口集团年吞吐量超过亿吨的货种有( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad60-fb4e-c059-334faf761700.html
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国有企业工作人员不能成为贪污罪、受贿罪、挪用公款罪的主体。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad90-61fd-c059-334faf761700.html
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因环境污染造成直接经济损失1亿元以上的,属于什么环境事件?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fb5-a024-c0a8-777418075700.html
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集团公司宣传思想工作要聚焦“参与度、深入度、()、广泛度、转化度”,并将其作为检验宣传思想工作成效的重要标准。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07b7-09d1-c059-334faf761700.html
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党的二十大报告指出,经过不懈努力,党找到了 ( )这一跳出治乱兴衰历史周期率的第二个答案。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad16-eb17-c059-334faf761700.html
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一般情况下,用于装饰的器皿最好是( )的。
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单选题
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适宜涨发海带的加工方法是( )。

A、开水焖泡

B、小火焖煮

C、旺火蒸制

D、清水浸泡

答案:D

解析:这是一道关于食材加工方法的选择题,旨在考察对海带涨发方法的理解。我们来逐一分析各个选项及其合理性:

A. 开水焖泡:虽然开水可以加速食材的软化过程,但对于海带这种富含胶质的食材,开水焖泡可能无法充分涨发,且容易破坏其口感和营养成分。

B. 小火焖煮:小火焖煮虽然能较为温和地处理食材,但对于海带来说,长时间的焖煮可能导致其变得过于软烂,失去应有的口感和质地。

C. 旺火蒸制:旺火蒸制通常用于快速加热食材,但对于海带这样的食材,旺火可能导致其表面迅速熟化而内部未能充分涨发,影响最终效果。

D. 清水浸泡:清水浸泡是一种温和而有效的涨发海带的方法。它可以让海带在不受高温破坏的情况下缓慢吸水涨发,保持其原有的口感和营养价值。这种方法简单易行,是家庭和专业厨房中常用的处理海带的方式。

综上所述,考虑到海带的特性和涨发的需求,最适宜的加工方法是清水浸泡。因此,正确答案是D。

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相关题目
营养素中的糖就是指淀粉。

A. 正确

B. 错误

解析:这道题的答案是 B. 错误。

解析:

A. 正确:这个选项是不正确的,因为营养素中的糖并不单指淀粉。糖是一个广泛的术语,它包括了单糖(如葡萄糖、果糖)、双糖(如蔗糖、乳糖)和多糖(如淀粉、纤维素)。而淀粉是一种多糖,只是糖类中的一种。
B. 错误:这是正确答案。营养素中的糖不仅仅是指淀粉,还包括其他类型的糖。因此说“营养素中的糖就是指淀粉”是错误的。

综上所述,题目陈述将糖等同于淀粉,这是一种误解,忽略了糖类的多样性和复杂性。所以选择 B. 错误 作为答案。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0807-d8fc-c059-334faf761700.html
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《山东省突发事件总体应急预案》要求,突发事件分为()()()()四类。

A. 自然灾害

B. 事故灾难

C. 公共卫生事件

D. 社会安全事件

解析:选项解析:

A. 自然灾害:指由于自然因素造成的人员伤亡、财产损失、社会功能中断等事件,如地震、洪水、台风等。

B. 事故灾难:指由于人为因素或者技术原因导致的事故,如火灾、爆炸、交通事故、工业事故等。

C. 公共卫生事件:指突然发生,对公众健康造成或者可能造成重大损害的传染病疫情、群体性不明原因疾病、食品安全和职业危害事件等。

D. 社会安全事件:指对社会秩序和公共安全造成严重威胁的事件,如恐怖袭击、重大刑事犯罪、群众性事件等。

为什么选这个答案:

这道题的答案是ABCD,因为《山东省突发事件总体应急预案》明确将突发事件分为以上四类,这四类事件涵盖了可能对山东省域内人民生命财产安全和社会稳定造成影响的各类紧急情况。每一类都有其特定的应对措施和预案要求,因此,这四个选项都是正确的,都应该被选中。

选择「段落」

可继续追问~

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fed-ad35-c0a8-777418075700.html
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提高国家( ),不仅关系我国在世界文化格局中的定位,而且关系我国国际地位和国际影响力,关系“两个一百年”奋斗目标和中华民族伟大复兴中国梦的实现。

A. 文化软实力

B. 文化话语权

C. 经济硬支撑

D. 政治话语权

解析:这是一道选择题解析的问题。首先,我们需要理解题目的核心内容和各个选项的含义,然后结合题目要求,分析每个选项与题目描述的关联性,最后确定最佳答案。

理解题目内容:题目主要讨论的是提高某个方面对于我国在世界文化格局中的定位、国际地位和国际影响力的影响,以及对于“两个一百年”奋斗目标和中华民族伟大复兴中国梦的实现的重要性。

分析选项:

A选项(文化软实力):文化软实力是一个国家基于文化而具有的凝聚力和生命力,以及由此产生的吸引力和影响力。这与题目中提到的“在世界文化格局中的定位”和“国际地位和国际影响力”高度相关。
B选项(文化话语权):虽然文化话语权也很重要,但它更多指的是在文化领域内的发言权和影响力,相较于文化软实力,其涵盖的范围较窄,不够全面。
C选项(经济硬支撑):经济硬支撑主要指的是一个国家的经济实力,与题目中强调的文化领域关联不大。
D选项(政治话语权):政治话语权指的是在政治领域内的发言权和影响力,同样与题目中强调的文化领域不直接相关。

确定答案:根据以上分析,A选项(文化软实力)最符合题目的描述和要求。它不仅与“在世界文化格局中的定位”和“国际地位和国际影响力”紧密相关,而且也是实现“两个一百年”奋斗目标和中华民族伟大复兴中国梦的重要因素。

因此,答案是A.文化软实力。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0799-3597-c059-334faf761700.html
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《山东省安全生产举报奖励办法》规定,举报人可以通过()等多种方式进行举报,举报内容应包括明确的被举报对象、具体的事故隐患和非法违法行为。

A. “12345”政务服务便民热线电话

B. 部门网站

C. “爱山东”APP 移动客户端

D. 书信、来访

解析:选项解析:

A. “12345”政务服务便民热线电话:这是一种官方提供的电话服务,便于公众在发现安全生产问题时能够及时通过电话进行举报。

B. 部门网站:通过官方网站进行举报,可以为举报人提供一个相对正式且留有记录的途径,适用于可以上网并愿意通过电子方式举报的群众。

C. “爱山东”APP移动客户端:这是移动端的举报方式,更加方便快捷,特别适合智能手机用户,可以随时随地通过应用程序提交举报信息。

D. 书信、来访:这是传统的举报方式,适用于不习惯使用网络或电话的群众,可以通过书面形式详细描述问题,或者直接到相关部门进行举报。

为什么选这个答案:

这道题的正确答案是ABCD,因为《山东省安全生产举报奖励办法》旨在鼓励社会各界参与到安全生产的监督中来,所以提供了多种举报方式,以确保所有举报人都能找到适合自己的举报途径。无论是电话、网络、移动应用还是书面来访,这四种方式都能覆盖不同人群的需求,体现了政府对于安全生产举报工作的重视和对举报人权益的保护。选择ABCD,表明山东省安全生产举报奖励办法提供了全方位、多渠道的举报方式,便于群众参与监督,共同维护安全生产秩序。

选择「段落」

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https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07fc-0c05-c059-334faf761700.html
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山东省港口集团年吞吐量超过亿吨的货种有( )。

A. 铁矿石

B. 铝矾土

C. 原油

D. 煤炭

解析:这道题目考察的是对山东省港口集团主要货运种类及其规模的理解。山东省港口集团是中国重要的港口运营商之一,其港口处理多种大宗货物。根据题目提供的信息和答案,我们可以对每个选项进行如下分析:

A. 铁矿石 - 山东省港口是进口铁矿石的重要通道之一,主要用于支持中国钢铁行业的原材料需求。山东地区拥有多个大型钢铁生产企业,因此铁矿石的吞吐量非常大,达到亿吨级别。

B. 铝矾土 - 虽然铝矾土也是山东省港口进出口的一个重要货种,但是它的吞吐量可能没有达到亿吨级。铝矾土主要用于铝业生产,而中国虽然是世界上最大的铝生产国,但相对于铁矿石、原油等,铝矾土的需求量较小。

C. 原油 - 山东省是中国重要的石化产业基地,拥有众多炼油厂。作为石化产业的重要原料,原油的进口量非常大,通过山东省港口进入中国的原油数量也达到了亿吨级别。

D. 煤炭 - 尽管煤炭也是山东省港口的一个重要货种,但由于国家能源结构调整和环保政策的影响,近年来煤炭的消费量有所下降,可能未达到亿吨级别的吞吐量。

综上所述,正确答案为AC,即铁矿石和原油。这两个货种由于在山东省乃至全国经济中的重要地位,以及与之相关的工业需求量巨大,所以山东省港口集团的年吞吐量能够超过亿吨。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad60-fb4e-c059-334faf761700.html
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国有企业工作人员不能成为贪污罪、受贿罪、挪用公款罪的主体。

A. 正确

B. 错误

解析:选项A:正确。这个选项表述的是国有企业工作人员不能成为贪污罪、受贿罪、挪用公款罪的主体。这个表述是错误的,因为根据我国刑法的规定,国有企业工作人员完全可以成为这些职务犯罪的主体。

选项B:错误。这个选项指出上述表述是错误的,这是正确的。国有企业工作人员,特别是从事公务的人员,如果利用职务上的便利,非法占有公共财物、收受他人财物为他人谋取利益或者挪用公款归个人使用,都可以构成贪污罪、受贿罪、挪用公款罪。

为什么选这个答案:选择B是因为根据我国刑法的相关规定,国有企业工作人员在特定条件下可以成为贪污罪、受贿罪、挪用公款罪的主体。这些罪名都是针对国家工作人员的职务犯罪,不仅限于国家机关工作人员,也包括国有公司、企业、事业单位的工作人员。因此,选项A的表述是错误的,正确答案是B。

选择「段落」

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因环境污染造成直接经济损失1亿元以上的,属于什么环境事件?

A. 特别重大

B. 重大

C. 较大

D. 一般

解析:这是一道定义判断类型的问题,我们需要根据环境污染造成的经济损失来判断其所属的环境事件等级。

首先,我们梳理题目中的关键信息:

环境污染造成的直接经济损失为1亿元以上。

接下来,我们逐一分析选项:
A选项(特别重大):在环境事件分级中,特别重大环境事件通常指的是造成特别重大危害和损失的环境污染或生态破坏事件。考虑到1亿元的经济损失是一个相对巨大的数额,这很可能符合特别重大环境事件的定义。

B选项(重大):虽然重大环境事件也代表了一定的危害和损失,但相较于特别重大环境事件,其损失程度通常较低。1亿元的经济损失很可能超出了“重大”的范畴。

C选项(较大):较大环境事件在损失程度上进一步降低,显然1亿元的经济损失远超过这一级别。

D选项(一般):一般环境事件指的是危害和损失程度相对较低的环境事件。1亿元的经济损失显然不属于这一级别。

综上所述,考虑到1亿元的经济损失是一个巨大的数额,且根据环境事件分级的常规理解,这一损失很可能被归类为特别重大环境事件。

因此,答案是A(特别重大)。

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集团公司宣传思想工作要聚焦“参与度、深入度、()、广泛度、转化度”,并将其作为检验宣传思想工作成效的重要标准。

A. 认知度

B. 理解度

C. 认同度

D. 认可度

解析:这道题目考查的是对宣传思想工作中几个关键维度的理解。“参与度、深入度、()、广泛度、转化度”这几个方面是评价宣传思想工作是否有效的重要指标。下面是对每个选项的解析:

A. 认知度:指人们对某一信息或概念的了解程度。虽然认知度是宣传工作的一个重要方面,但它更多地关注于信息是否被接收方知晓,而不仅仅是知晓,还需要进一步的接受和内化。

B. 理解度:指的是目标受众对信息的理解水平。理解度强调的是信息传递的效果,即信息是否被正确解读。然而,理解并不代表一定会产生正面的态度或行为改变。

C. 认同度:是指目标群体在情感上接受和支持宣传内容的程度。认同度超越了简单的认知和理解,涉及到个人态度和价值观的变化,意味着受众不仅知道了信息,而且在心理上接受了这些信息,并可能因此产生积极的行为变化。

D. 认可度:认可度与认同度相似,但更侧重于对信息或观点的正式同意或批准。认可度通常是在某个决策或行动之前的一种状态,它可能是基于理性分析的结果,也可能受到社会压力的影响。

根据题目的背景信息,“参与度、深入度、广泛度、转化度”都强调了从信息传播到受众行为转变的整个过程,而在这个过程中,受众的情感接受和支持是非常关键的一环。因此,选择C“认同度”作为正确答案是因为它最能体现宣传思想工作的最终目的是让受众在情感层面接受信息,进而转化为积极的行为或态度。

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党的二十大报告指出,经过不懈努力,党找到了 ( )这一跳出治乱兴衰历史周期率的第二个答案。

A. 自我革新

B. 从严治党

C. 党要管党

D. 自我革命

解析:这道题目考察的是对中国共产党内部治理理念的理解,尤其是对党的二十大报告内容的了解。题目中提到的“跳出治乱兴衰历史周期率的第二个答案”,是指中国共产党在长期实践中认识到,为了保持党的生机活力,避免历史上许多大党和大政权因内部腐化堕落而走向衰败的命运,必须采取有效措施加强自身建设。

选项分析如下:

A. 自我革新:自我革新强调的是不断更新和完善自己,以适应新的形势和任务要求。虽然自我革新是党的重要原则之一,但它并不是报告中所指的“第二个答案”。

B. 从严治党:从严治党强调的是加强党的纪律性,提高党的领导水平和执政能力。这也是党的一项基本原则,但同样不是报告中特别指出的“第二个答案”。

C. 党要管党:党要管党是指党的各级组织和全体党员都要按照党章的规定管理好自己,这是党加强自身建设的一个方面,但也不是报告中所指的特定概念。

D. 自我革命:自我革命是指党通过自身的努力,主动查找和解决自身存在的问题,勇于进行自我批评和自我完善。这一概念更加深刻地体现了党在新时代全面从严治党的决心和行动,强调了党通过自我净化、自我完善、自我革新、自我提高来保持先进性和纯洁性,从而达到跳出历史周期率的目的。因此,“自我革命”是正确答案,它代表了党在新时代背景下深化党的建设的新认识和新举措。

综上所述,根据党的二十大报告的精神,正确答案为D. 自我革命。

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一般情况下,用于装饰的器皿最好是( )的。

A. 碎花

B. 大花

C. 艳丽

D. 素色

解析:在烹饪与餐饮服务中,用于装饰的器皿选择不仅要考虑美观,还要考虑到与菜品的搭配是否和谐,以及是否能够突出菜品本身的特点。下面是各选项的解析:

A. 碎花 - 虽然碎花图案可以增加温馨浪漫的氛围,但对于菜品装饰来说,过于复杂的图案可能会分散顾客对食物本身的注意力。

B. 大花 - 大花图案虽然醒目,但同样存在与碎花相同的问题,即可能与菜品风格冲突或抢夺焦点。

C. 艳丽 - 鲜艳的颜色虽然能吸引眼球,但如果处理不当,很容易与菜品的颜色产生冲突,影响整体美感。

D. 素色 - 相较于其他选项,素色的器皿更加简洁大方,更易于与不同风格、颜色的菜品搭配,不会喧宾夺主,有助于突出菜品本身的设计感和味道。

因此,正确答案是 D. 素色。素色器皿不仅能让菜品成为视觉焦点,还能更好地体现菜肴的艺术性和厨师的用心。

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