在食物烹制加热过程中，可以直接接触的最高温度是（ ）。

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解析：这是一道关于烹饪工艺方法识别的问题。我们需要从提供的选项中找出属于“着衣处理”的工艺方法。

着衣处理：在烹饪中，着衣处理通常指的是在食材表面裹上一层物质（如粉、糊、浆等），以增加食材的口感、外观或保护食材在烹饪过程中不受过多破坏。

现在，我们来分析各个选项：
A. 走红：走红是一种烹饪技法，通常用于使食材（如肉类）表面形成诱人的红色，并增加其风味。这与着衣处理无直接关系，因为它不涉及在食材表面添加额外物质。

B. 拍粉：拍粉是着衣处理的一种形式，指的是将食材表面均匀地拍上一层干粉（如淀粉、面粉等）。这样做可以使食材在烹饪时形成酥脆的外皮，保护内部食材的水分和口感。

C. 水焯：水焯是将食材放入沸水中短暂汆烫的烹饪方法，主要用于去除食材的异味、血污或使食材达到半熟状态。这与着衣处理无关。

D. 油滑：油滑通常指的是将食材放入热油中快速过油，以达到嫩滑的效果。虽然涉及油脂，但它并不是在食材表面添加一层物质来形成保护层或改变口感，因此不属于着衣处理。

综上所述，拍粉是符合着衣处理定义的工艺方法。因此，正确答案是B。

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解析：这道题的答案是ABCD，意味着所有列出的选项都是党员应尽的义务。下面是对各个选项的简短解析：

A. 贯彻执行党的基本路线和各项方针、政策：这是指党员应当积极支持并落实党所制定的基本路线以及在政治、经济、文化等方面的方针政策。

B. 自觉遵守党的纪律：要求党员必须严格遵守党内规章制度，保持良好的行为规范，维护党的纪律严明的形象。

C. 维护党的团结和统一：强调党员要促进党内和谐，避免分裂，共同维护党的整体利益和形象。

D. 切实开展批评和自我批评：鼓励党员之间进行坦诚的交流，勇于指出错误，同时也要敢于正视自身不足，不断改进提高。

选择ABCD作为答案是因为这些义务覆盖了对党员从思想到行动上的全面要求，确保了党组织能够有效运作，并且保证党员个人的行为符合党的宗旨与原则。这些都是中国共产党章程中明确规定的党员义务内容。

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解析：这个问题实际上不属于“烹饪师技能知识题库”的范畴，而是与中国共产党的历史相关的问题。不过，根据题目要求，我会给出解析：

中国共产党建立巡视制度，是在党的十六大会议上作出的决定。因此正确答案是C. 党的十六大。

解析各个选项：

A. 党的十四大：这次会议主要讨论了经济体制改革的方向，并未涉及巡视制度的建立。
B. 党的十五大：这次大会主要强调了依法治国的基本方略，也未涉及巡视制度。
C. 党的十六大：在这次会议上，确实提出了建立健全巡视制度，以加强对党内监督和促进党风廉政建设。
D. 党的十七大：虽然这次会议继续强调了加强党内监督的重要性，但巡视制度的正式建立是在十六大上提出的。

选择C作为答案是因为党的十六大正式作出了关于建立巡视制度的决定，旨在加强对党的领导机关和领导干部的监督，提高党的领导水平和执政能力。

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解析：这道题目考察的是菜肴盛装的基本要求。我们来逐一分析各个选项：

A. 保证菜肴服务的最佳温度 - 这个选项强调了在提供菜肴时保持其最佳食用温度的重要性，这对于确保食物的安全性和口感有着至关重要的作用。因此，这是一个非常基础且重要的要求。

B. 生熟原料要分装 - 虽然这是一个食品安全的重要原则，确保生食与熟食分开以避免交叉污染，但这更多是在食材准备阶段的要求，而不是直接与菜肴盛装相关联的基本要求。

C. 汤羹适宜用盘装 - 汤羹通常会使用碗或深盘来盛装，以防止溢出并保持温度，所以这个说法并不准确。正确的应该是汤羹更适合用碗而非浅盘装。

D. 采用蔬菜点缀菜肴 - 使用蔬菜点缀可以增加菜肴的美观度，提升食欲，但它属于装饰层面的需求，并不是盛装的基本要求。

综上所述，答案A是最合适的，因为保证菜肴服务的最佳温度不仅关系到食物的味道，还涉及到食品卫生和顾客的安全，这是菜肴盛装时必须首要考虑的因素之一。

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解析：这是一道选择题解析的问题。首先，我们需要理解题目所考察的知识点，即《民法典》中关于民法调整范围的规定。接着，我们将逐一分析选项，并结合题目描述来确定正确答案。

理解题目背景：
题目引用了《民法典》的相关规定，询问民法调整平等主体的自然人、法人和非法人组织之间的哪些关系。
题目强调这些关系是社会生活和经济生活中最普通、最常见的。
分析选项：
A选项（行政关系）：行政关系主要涉及政府与公民、法人或其他组织之间的管理与被管理关系，不属于民法调整范围，故排除。
B选项（人身关系）：人身关系是指与人身不可分离，不具有直接财产内容的权利义务关系，包括人格权和身份权。这是民法调整的重要范围之一，符合题目描述。
C选项（财产关系）：财产关系是指人们在产品的生产、分配、交换和消费过程中形成的具有经济内容的关系。这也是民法调整的重要范围，与题目描述相符。
D选项（民事关系）：虽然题目讨论的是民法调整的关系，但“民事关系”是一个更宽泛的概念，包含了人身关系和财产关系等多种关系，不是题目所询问的具体调整对象，故不是最佳选项。
确定答案：
根据以上分析，B选项（人身关系）和C选项（财产关系）是《民法典》规定民法调整平等主体之间的具体关系类型，且这两种关系是社会生活和经济生活中最普通、最常见的。

因此，正确答案是B和C。这两个选项准确地反映了《民法典》中关于民法调整范围的规定，且符合题目描述的社会生活和经济生活中最普通、最常见的社会关系和经济关系。

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解析：这是一道关于理解并选择符合特定语境描述的问题，旨在确定山东港口2023年的工作总基调。我们需要根据题目描述，结合选项内容，分析哪个选项最符合题目中的语境。

首先，我们来分析题目中的关键信息：

题目描述的是山东港口2023年的工作总基调。
题目中给出的总基调包括三个部分，其中“勠力攻坚、业绩为王”已经明确，需要确定的是第一个部分。

接下来，我们逐一分析选项：
A. 突出创新、深化融合

这个选项强调了创新和融合两个方面，与港口工作的发展需求相符合，特别是在当前经济环境下，创新和融合是推动港口发展的重要动力。

B. 聚焦主业、效率为先

这个选项虽然强调了主业和效率，但并未直接关联到题目中提到的创新和攻坚的语境。

C. 转型发展、创新开拓

此选项虽然包含了创新，但转型发展和开拓的语境与题目中的“勠力攻坚、业绩为王”不完全契合。

D. 立足融合、创新发展

虽然此选项也包含了创新和融合，但“立足融合”的表述与题目中的语境相比，不如“突出创新”来得直接和有力。

综上所述，A选项“突出创新、深化融合”不仅强调了创新这一推动港口发展的关键要素，还结合了融合的理念，与题目中的“勠力攻坚、业绩为王”形成了良好的互补，共同构成了山东港口2023年的工作总基调。

因此，答案是A.突出创新、深化融合。

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解析：选项A：九转大肠，这是一道经典的鲁菜，主要材料是猪大肠，经过复杂的烹饪工艺制成，口味独特，色泽红亮，口感软糯。

选项B：脆皮炸鲜奶，这道菜实际上属于粤菜，是广东地区的传统甜品，以鲜奶和面粉为主要原料，外皮酥脆，内里鲜嫩。

选项C：鱼香肉丝，这是一道典型的川菜，以其独特的鱼香味（并不含鱼）而闻名，主要材料是猪肉和木耳等。

选项D：大煮干丝，这道菜属于淮扬菜系，是江苏地区的传统名菜，以豆腐干为主料，经过精细的刀工和烹饪过程。

选择答案A的原因是，九转大肠是山东菜系中非常有名的一道传统菜肴，而其他选项则分别属于粤菜、川菜和淮扬菜，因此正确答案是A。

选择「段落」

可继续追问～

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解析：这道题是关于山东港口在企业文化建设方面的措施。题目要求选择正确的选项来完成句子，以说明山东港口是如何通过文化导向、凝聚和激励作用来进行内部文化建设，并对外传播其企业文化的。

选项解析如下：

A. 一体化：这个选项指的是将不同的部分或元素整合成一个统一的整体。在企业文化中，可能意味着将不同部门或业务单元的文化价值观念进行统一，形成一致的企业文化。

B. 一元标准：这里的一元标准可以理解为企业内部行为规范的统一性，即无论是在哪个层级或者哪个部门，都遵循相同的标准和规则，确保整个组织的行为一致性。

C. 文化体系：指企业建立起来的一套完整的企业文化架构，包括使命、愿景、价值观等核心要素以及这些要素如何被具体体现出来的机制。

D. 价值体系：这是指企业所持有的核心价值观及其相关的原则，它构成了企业决策的基础，影响着企业的行为模式和员工的行为准则。

正确答案是ABC。因为题目提到的是“发力（ ）文化内塑”，所以需要选择能够直接关联到内部文化建设的内容。“一体化”（A）强调了整体性和一致性；“一元标准”（B）保证了行为上的统一；“文化体系”（C）则指明了具体的体系建设方向。而“价值体系”（D）虽然也很重要，但它更侧重于描述企业内在的核心价值观，不如前三个选项那样直接指向文化的具体构建与实施过程。因此，根据题意，“价值体系”不是最佳选项。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12e7-cb7d-c0a8-777418075700.html

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