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用食盐腌渍原料时,食盐的比例应当有效地控制在( )。

A、5%-10%

B、10%-20%

C、20%-30%

D、30%-40%

答案:A

烹饪师技能知识题库
实现中国梦必须弘扬中国精神。这就是以()为核心的民族精神,以()为核心的时代精神。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07af-f8ee-c059-334faf761700.html
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《山东省港口集团有限公司消防安全管理办法》要求,人员密集场所、易燃易爆危险品企业火灾高危单位的()、(),应当按照国家规定取得注册消防工程师资格。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07f8-2886-c059-334faf761700.html
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论坛活动类会议,由会议责任单位制定活动方案,经集团公司党委研究同意后,组织实施。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad8b-aea8-c059-334faf761700.html
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山东港口2023年工作总基调:()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad1d-a782-c059-334faf761700.html
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《山东省安全生产风险管控办法》要求,生产经营单位对安全生产风险管控负主要责任。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-1019-5ad2-c0a8-777418075700.html
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山东港口“一家人”理念:一家人,在一起;手足情,过日子;兄同心,利断金;铭使命,勇担当;心相印,蒸蒸上;加油干,铸辉煌。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-1008-793f-c0a8-777418075700.html
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我们要落实新时代党的建设总要求,健全全面从严治党体系,全面推进党的自我( )、自我( )、自我( )、自我( ),使我们党坚守初心使命,始终成为中国特色社会主义事业的坚强领导核心。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12f1-bd8d-c0a8-777418075700.html
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烹调方法“蒸”比“烧”“烤”的温度要高。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad79-3647-c059-334faf761700.html
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烹饪原料的基本属性应包括安全性、营养性、经济性、审美性、文化性和应用性。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0ff3-872d-c0a8-777418075700.html
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“三会一课”指的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fc8-4d6b-c0a8-777418075700.html
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题目内容
(
单选题
)
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烹饪师技能知识题库

用食盐腌渍原料时,食盐的比例应当有效地控制在( )。

A、5%-10%

B、10%-20%

C、20%-30%

D、30%-40%

答案:A

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实现中国梦必须弘扬中国精神。这就是以()为核心的民族精神,以()为核心的时代精神。

A. 爱国主义;改革创新

B. 爱国主义;集体主义

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https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07af-f8ee-c059-334faf761700.html
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《山东省港口集团有限公司消防安全管理办法》要求,人员密集场所、易燃易爆危险品企业火灾高危单位的()、(),应当按照国家规定取得注册消防工程师资格。

A. 消防安全管理人

B. 消防工作归口职能部门的负责人

C. 主要负责人

D. 分管消防工作负责人

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论坛活动类会议,由会议责任单位制定活动方案,经集团公司党委研究同意后,组织实施。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad8b-aea8-c059-334faf761700.html
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山东港口2023年工作总基调:()。

A. 创新发展、深化融合、勠力攻坚、业绩提升

B. 突出创新、深化融合、勠力攻坚、业绩为王

C. 创新发展、深化改革、勠力攻坚、业绩为王

D. 突出创新、深化融合、共克时艰、业绩提升

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad1d-a782-c059-334faf761700.html
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《山东省安全生产风险管控办法》要求,生产经营单位对安全生产风险管控负主要责任。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-1019-5ad2-c0a8-777418075700.html
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山东港口“一家人”理念:一家人,在一起;手足情,过日子;兄同心,利断金;铭使命,勇担当;心相印,蒸蒸上;加油干,铸辉煌。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-1008-793f-c0a8-777418075700.html
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我们要落实新时代党的建设总要求,健全全面从严治党体系,全面推进党的自我( )、自我( )、自我( )、自我( ),使我们党坚守初心使命,始终成为中国特色社会主义事业的坚强领导核心。

A. 净化

B. 完善

C. 革新

D. 提高

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12f1-bd8d-c0a8-777418075700.html
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烹调方法“蒸”比“烧”“烤”的温度要高。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad79-3647-c059-334faf761700.html
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烹饪原料的基本属性应包括安全性、营养性、经济性、审美性、文化性和应用性。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0ff3-872d-c0a8-777418075700.html
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“三会一课”指的是( )。

A. 党员大会

B. 支委会

C. 党小组会

D. 党课

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fc8-4d6b-c0a8-777418075700.html
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