在烟熏食品过程中能够形成芳香气味的主要物质是（ ）。

A. 直刀剞

B. 直刀推剞

C. 斜刀推剞

D. 斜刀拉剞

A. 正确

B. 错误

A. 制度建设

B. 生态文明建设

C. 作风建设

D. 法治建设

A. 正确

B. 错误

A. 施救人

B. 引起险情发生的人

C. 被害人

D. 受益人

A. 正确

B. 错误

A. 重大事项决策

B. 重要干部任免

C. 重要项目安排

D. 大额资金的使用

A. 作业人员应佩戴符合GB6095的安全带。

B. 遇有五级以上强风、浓雾等恶劣天气，不应进行高处作业、露天攀登与悬空高处作业。

C. 作业使用的工具、材料、零件应装入工具袋，上下时手中不应持物。

D. 作业人员在作业中发现异常情况，应及时发出信号并迅速撤离现场。

A. 严禁不穿防滑鞋进入食堂。

B. 严禁在使用合面机、绞肉机时用湿手触摸开关。

C. 严禁不戴口罩、不使用饭夹进行售饭。

D. 严禁加热油时人员离开。

A. 要与烹调密切配合，适合烹调的要求

B. 经刀工处理的原料必须整齐、均匀、协调

C. 经刀工处理的原料应有助于美化菜品的形态

D. 符合卫生，力求保持营养