自然人享有姓名权，有权依法决定、使用、变更或者许可他人使用自己的姓名，但是不得违背（ ）。

解析：选项A：“正确”表明传统奶汤的加工方法关键在于使用小火。这种说法可能基于对烹饪过程中火候控制的普遍理解，小火通常用于烹饪中的慢炖或保持食物的细腻口感。

选项B：“错误”表明传统奶汤的加工方法关键不仅仅在于使用小火。实际上，制作奶汤时，除了火候控制，还需要注意其他几个关键步骤，比如原料的选择、预处理、炖煮时间以及不停搅拌防止糊底等。虽然小火可以帮助防止奶汤糊底，并保持汤的色泽和口感，但如果仅强调“小火”而忽略其他步骤，则不能完全保证奶汤的品质。

选择答案B的原因是，这道题的表述过于片面，忽略了奶汤加工过程中的其他重要因素。仅仅强调“小火”是不够的，因此选项A的说法是不全面的，选项B更加准确地反映了传统奶汤加工方法的复杂性。

选择「段落」

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解析：选项解析：

A. 消除危险：这一选项指的是当物权受到威胁时，权利人可以要求消除可能导致损害的危险源。这是物权保护的一种方式。

B. 恢复名誉：这一选项通常适用于侵犯人格权的情况，如名誉权受损时可以要求恢复名誉，但它不是物权保护的方式。

C. 排除妨害：这一选项指的是当物权人的权利行使受到不法妨害时，可以要求排除这些妨害，确保物权的正常行使。

D. 支付违约金：这一选项通常出现在合同关系中，当一方违反合同时，另一方可以要求支付违约金，但这不属于物权保护范畴。

为什么选择AC：

《民法典》第二百三十八条规定了物权保护的方式，其中包括排除妨害和消除危险。选项A和C正好对应了法律规定的这两种物权保护方式，而B和D则不符合物权保护的具体规定。因此，正确答案是AC。

选择「段落」

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解析：这道题的答案是 B. 文化自信。

解析如下：

A. 道路自信：指的是对中国特色社会主义道路的信心。它是指对中国所选择的发展道路和未来方向的认同和支持。
B. 文化自信：指的是对自身文化价值的认可与肯定，包括对自己国家的历史传统、民族精神、文学艺术等方面的自信心。文化自信被认为是基础性的，因为它关乎一个国家或民族的根本身份和价值观。
C. 琐事自信（应为理论自信）：指的是对中国特色社会主义理论体系的信心，即对指导中国发展的思想理论体系的信任。
D. 制度自信：指的是对中国特色社会主义制度的信心，是对现行社会政治经济等体制的信任。

选择B（文化自信）作为正确答案的原因在于，题目中提到的是“更基础、更广泛、更深厚”的自信，“更基本、更深沉、更持久的力量”。在这些选项中，文化是一个国家或民族的灵魂，它是历史的积淀，也是未来的基石。文化自信涉及到一个民族的传统、习俗、信仰以及生活方式等方方面面，因此它是最深层次的一种自信，能够影响到其他形式的自信（如道路自信、理论自信和制度自信）。当一个国家的文化得到其人民的高度认同，这种自信就能转化为推动国家发展和社会进步的强大动力。

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解析：这是一道选择题，旨在考察对“必须经集体讨论做出决定的制度”所涵盖内容的理解。接下来，我们将逐一分析各个选项，并解释为何选择ABCD作为正确答案。

A. 重大事项决策：

重大事项往往涉及组织或机构的长远发展和核心利益，因此，这些决策需要多方面的意见和考量，以确保决策的全面性和科学性。集体讨论可以集合多方面的智慧和经验，减少决策失误的风险。

B. 重要干部任免：

干部任免关系到组织或机构的人员配置和领导层的稳定性。通过集体讨论，可以确保任免过程的公正、公平和透明，避免个人偏见或不当干预，同时也有助于选拔出最适合岗位的人才。

C. 重要项目安排：

重要项目的安排涉及资源分配、时间管理和风险控制等多个方面。集体讨论可以帮助制定更为周全的项目计划，确保项目的顺利进行和最终成功。

D. 大额资金的使用：

大额资金的使用关系到组织或机构的财务状况和资金使用效率。通过集体讨论，可以确保资金使用的合理性和效益性，避免浪费和不当支出。

综上所述，ABCD四个选项都是涉及组织或机构核心利益和重要事务的方面，需要通过集体讨论来做出决策，以确保决策的科学性、公正性和有效性。因此，ABCD是正确答案。

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解析：这是一道关于董事会决议通过条件的选择题。我们需要根据董事会决议的常规规则，来判断各个选项的正确性。

首先，理解董事会决议的两种类型：

普通决议：通常涉及公司日常运营和一般管理事务，其通过条件相对较为宽松。
特别决议：通常涉及公司重大事项，如合并、分立、解散等，其通过条件更为严格。

接下来，分析各个选项：

A选项（三分之一以上）：这个比例过低，不足以保证决议的广泛代表性和慎重性，因此不太可能是普通决议或特别决议的通过条件。
B选项（二分之一以上）：这个比例适中，能够体现多数董事的意见，符合普通决议的通过条件。在许多公司治理结构中，普通决议确实需要超过半数的董事同意。
C选项（三分之二以上）：这个比例较高，能够确保重大事项得到更广泛的同意，符合特别决议的通过条件。在许多情况下，特别决议确实需要超过三分之二的董事同意。
D选项（四分之三以上）：虽然这个比例更高，但通常不是董事会决议的常规通过条件，因为它过于严格，可能会阻碍正常决策的制定。

综上所述，普通决议应当经全体董事的二分之一以上同意，以确保日常运营和管理的顺利进行；而特别决议应当经全体董事的三分之二以上同意，以体现对重大事项的慎重考虑。

因此，正确答案是B（二分之一以上）和C（三分之二以上），即选项BC。

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解析：这道题是关于不可抗力在民事义务履行中的法律后果。解析如下：

A. 双方各自分摊民事责任：这个选项不正确，因为不可抗力是指当事人无法控制的客观情况，它不是由于当事人的过错导致的，因此不应该由双方来分担责任。
B. 自愿：这个选项与题目情境不符，自愿指的是个人基于自由意志做出的选择或承诺，在不可抗力的情况下并不适用。
C. 协商确定民事责任：虽然协商解决是一种常见的纠纷处理方式，但在不可抗力的情形下，法律已经明确规定了相应的处理原则，即不应承担民事责任，所以此选项也不准确。
D. 不承担民事责任：这是正确的答案。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因不可抗力不能履行合同义务的一方可以免除违约责任，即不承担民事责任。

选择D是因为当发生不可抗力时，受影响的一方通常被免除其未能履行合同义务的责任，这是因为这些事件超出了他们的控制范围，并且他们既不能预见也不能避免这样的情况发生。但是需要注意的是，如果法律有特别的规定，则需要按照法律规定来执行。

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