牛肚一般可以分的部分有（ ）

解析：这道题目考察的是对环境污染事件等级划分的理解。根据中国的相关规定，环境污染事故按照其造成的人员伤亡、直接经济损失、环境污染和生态破坏的程度等因素划分为四个等级：

特别重大环境事件（A）：是指造成30人以上死亡，或100人以上中毒（重伤），或直接经济损失1亿元以上，或因环境污染需疏散、转移群众5万人以上，或对区域生态功能造成重大损害，或对国家重点保护野生动植物种群产生重大危害，或造成重要城市集中式饮用水水源地取水中断的事件。
重大环境事件（B）：是指造成10人以上30人以下死亡，或50人以上100人以下中毒（重伤），或直接经济损失5000万元以上1亿元以下，或造成重点区域生态功能部分丧失，或国家重点保护野生动植物种群受到严重威胁，或造成县级城市集中式饮用水水源地取水中断的事件。
较大环境事件（C）：是指造成3人以上10人以下死亡，或10人以上50人以下中毒（重伤），或直接经济损失1000万元以上5000万元以下，或造成生态环境较重损害的事件。
一般环境事件（D）：是指造成3人以下死亡，或10人以下中毒（重伤），或直接经济损失1000万元以下，或造成生态环境一定损害的事件。

题目中提到的“因环境污染造成直接经济损失1亿元以上的”，符合特别重大环境事件（A）的标准。因此，正确答案是A。

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解析：选项解析：

A. 被举报、投诉有安全生产违法行为或者重大事故隐患经核查属实的生产经营单位：根据《山东省安全生产条例》，存在安全生产违法行为或重大事故隐患的单位是监管部门重点检查的对象，因此这类单位属于重点检查范围。

B. 宾馆、饭店、商场、娱乐场所、旅游景区等人员密集场所经营单位：这些场所由于人员密集，一旦发生事故可能造成大量人员伤亡，因此这些单位也被列为重点检查范围。

C. 生产经营场所与居住场所在同一建筑物内的生产经营单位：这类单位存在较高的安全风险，可能会对居民的生命财产安全构成威胁，因此也在重点检查之列。

D. 从业人员一千人以上的生产经营单位：虽然从业人员数量多的单位可能存在较大的安全风险，但《山东省安全生产条例》并没有明确规定从业人员数量作为重点检查的标准。

答案分析：

根据《山东省安全生产条例》，重点检查范围主要基于单位是否存在安全生产违法行为、事故隐患、人员密集程度以及生产与居住场所是否混合等因素。而从业人员数量并不是条例中规定的重点检查标准之一。因此，选项D所述的“从业人员一千人以上的生产经营单位”并不属于《山东省安全生产条例》规定的重点检查范围，是本题的正确答案。

选择「段落」

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解析：题目中提到的《危险货物道路运输安全管理办法》是中国交通运输部为确保危险货物在道路运输过程中的安全性而制定的规定。根据题目的选项和提供的答案，我们可以解析如下：

A. 安全第一、预防为主、综合治理 —— 这个选项包含了安全管理的基本原则，强调了安全的重要性以及事前预防与综合管理措施。但是它没有提及便利运输，这在某些情况下也是重要的考虑因素。

B. 预防为主、综合治理、便利运输 —— 该选项强调了预防性措施和整体治理，并且提到了便利运输，但缺少“安全第一”的基本原则表述，这在危险品运输中是至关重要的。

C. 安全第一、便利运输 —— 此选项直接指出了安全的重要性和运输的便捷性，但它忽略了预防措施和综合治理这两个关键方面，使得这个选项不够全面。

D. 安全第一、预防为主、综合治理、便利运输 —— 这个选项是最全面的，它不仅强调了安全优先的原则，还包含了预防事故发生的措施、对整个运输过程进行有效管理的要求，同时也考虑到实际操作中的便利性问题。

正确答案是 D，因为它最完整地反映了《危险货物道路运输安全管理办法》所倡导的安全管理原则：首先保障安全（安全第一），注重防范潜在风险（预防为主），采取多方位管理策略（综合治理），同时也要兼顾运输效率（便利运输）。这样的方针能够更好地指导和规范危险货物的道路运输活动。

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解析：这是一道选择题，旨在考察冷菜造型的基本原则。我们来逐一分析各个选项及其合理性：

A. 形象逼真

这个选项虽然强调了造型的精确度，但在冷菜造型中，过分追求形象逼真可能并不总是首要原则。冷菜更注重的是整体的美感和食用性，而非单一元素的精确复制。

B. 实用为主

这个选项符合冷菜造型的基本原则。冷菜作为食品，其首要目的是供人食用，因此造型必须考虑到实用性，即便于食用、保持食材原味和口感。实用为主意味着在追求美观的同时，不牺牲食品的实用性和口感。

C. 色彩和谐

色彩和谐是冷菜造型的一个重要方面，但它更多地是服务于整体美观和食欲的激发，而非造型的基本原则。色彩和谐是提升菜品吸引力的一种手段，但不是首要或唯一原则。

D. 刀工整齐

刀工整齐体现了厨师的技艺水平，对于冷菜的外观有一定影响。然而，它同样不是冷菜造型的基本原则。刀工整齐更多是作为技术手段来支持整体造型的，而非造型的核心原则。

综上所述，考虑到冷菜作为食品的实用性和食用性，以及各选项与这一核心目标的关联度，选项B“实用为主”最符合冷菜造型的基本原则。因此，正确答案是B。

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解析：这道题目实际上与烹饪师技能知识无关，而是关于法律知识的问题。题目考察的是对我国刑法中有关职务犯罪主体资格的理解。

题目：国有企业工作人员不能成为贪污罪、受贿罪、挪用公款罪的主体。
A. 正确
B. 错误

解析：

选项 A（正确）是错误的，因为根据中国《刑法》的规定，国有企业中的国家工作人员确实可以成为贪污罪、受贿罪和挪用公款罪等职务犯罪的主体。
选项 B（错误）是正确的答案，因为它指出上述说法不成立。根据法律规定，不仅包括国家机关工作人员，还包括国有公司、企业、事业单位、人民团体中从事公务的人员以及受国家机关、国有公司、企业、事业单位委派到非国有公司、企业、事业单位、社会团体从事公务的人员，都可以构成这些职务犯罪的主体。

因此，正确答案是 B. 错误，即题干所述内容是不正确的。国有企业工作人员如果符合相关法律规定的条件，是可以作为贪污罪、受贿罪、挪用公款罪的犯罪主体的。

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解析：选项解析如下：

A. 马克思主义：这是正确答案。马克思主义是我们党的指导思想，是立党立国的根本。中国共产党之所以能够领导中国人民取得革命、建设、改革的伟大胜利，中国特色社会主义之所以能够展现出强大的生命力，归根到底是因为马克思主义的科学性和真理性。

B. 毛泽东思想：毛泽东思想是中国特色社会主义理论体系的重要组成部分，但它是在马克思主义基础上的发展，不是立党立国的根本指导思想。

C. 邓小平理论：邓小平理论是马克思主义在中国特色社会主义实践中的具体运用和发展，但它同样是在马克思主义基础上的理论成果，而非根本指导思想。

D. 科学发展观：科学发展观是党的十六大以后提出的指导思想，是马克思主义关于发展的世界观和方法论的集中体现，但它也不是立党立国的根本指导思想。

选择A的原因：本题强调的是“立党立国、兴党兴国的根本指导思想”，而马克思主义正是中国共产党和中国特色社会主义的根本指导思想。其他选项虽然都是中国特色社会主义理论体系的重要组成部分，但它们都是在马克思主义基础上的发展和创新，不是根本指导思想。因此，正确答案是A.马克思主义。

选择「段落」

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解析：这是一道关于民事活动基本原则的选择题。我们需要根据民事法律的相关规定，判断哪些原则是民事主体从事民事活动时应当遵循的。

首先，我们分析题目并罗列重要信息：

题目询问的是民事主体从事民事活动应遵循的原则。

接下来，我们逐一分析选项：
A项（自愿原则）：自愿原则是民法的基本原则之一，它要求民事主体在从事民事活动时，在法律允许的范围内自由表达自己的意愿，并按其意愿设立、变更和终止民事法律关系。这是保障个人自由和权利的重要原则，符合题意。

B项（公平原则）：公平原则是指在民事活动中以利益均衡作为价值判断标准，在民事主体之间发生利益关系摩擦时，以权利和义务是否均衡来平衡双方的利益。这是维护社会公正和交易秩序的重要原则，也符合题意。

C项（诚信原则）：诚信原则要求人们在民事活动中行使民事权利和履行民事义务时应当讲究信用，严守诺言，诚实不欺，在不损害他人利益的前提下追求自己的利益。这是维护社会信任和道德秩序的重要原则，同样符合题意。

D项（有偿原则）：有偿原则并非民法的基本原则之一。虽然许多民事活动涉及有偿交易，但并非所有民事活动都必须是有偿的，如赠与等无偿行为。因此，这个选项不符合题意。

综上所述，民事主体从事民事活动应当遵循的原则是自愿原则、公平原则和诚信原则，即选项A、B、C。这些原则共同构成了民法的基本框架，保障了民事主体的自由和权利，维护了社会的公正和道德秩序。

因此，答案是ABC。

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