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调味意义

A、丰富菜品的属性

B、增强菜品的刺激能力,增进食欲

C、增加菜品的内在美

答案:ABC

解析:这是一道关于烹饪调味意义的选择题。我们需要分析每个选项,并理解调味在烹饪过程中的多重作用。

A. 丰富菜品的属性:

调味能够赋予菜品更多的风味特征,如酸、甜、苦、辣、咸等,使菜品在口感和味道上更加多样化。这有助于提升菜品的整体品质,使其不仅仅满足基本的饱腹需求,还能提供更为丰富的感官体验。因此,这个选项是正确的。

B. 增强菜品的刺激能力,增进食欲:

调味能够刺激味蕾,激发人们的食欲。适当的调味可以使菜品更加诱人,让人食欲大增。这对于提升餐饮体验、促进食物消化等方面都有积极作用。因此,这个选项也是正确的。

C. 增加菜品的内在美:

调味不仅关乎味道,还关乎菜品的整体呈现。通过巧妙的调味,可以使菜品在味道、香气、色泽等方面都达到和谐统一,从而增加菜品的内在美感。这种美感不仅体现在味觉上,还体现在视觉和嗅觉上,使人们在品尝之前就能感受到菜品的魅力。因此,这个选项同样是正确的。

综上所述,调味在烹饪过程中具有多重意义,包括丰富菜品的属性、增强菜品的刺激能力以增进食欲,以及增加菜品的内在美。因此,正确答案是ABC。

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2021年10月,习近平总书记亲临山东视察,要求山东在( )上走在前、在( )上走在前、在推动( )上走在前,开创新时代社会主义现代化强省建设新局面,为山东发展标注目标定位、提供科学指引。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fd2-9e65-c0a8-777418075700.html
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党的二十大报告指出,加强国际传播能力建设,全面提升国际传播效能,形成同我国综合国力和国际地位相匹配的()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad1e-9209-c059-334faf761700.html
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油锅着火最简单的灭火方法是( )。
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《关于建设世界一流港口的指导意见》中提到,健全环保标准制度,强化散货作业防尘抑尘措施,推进原油、成品油装船码头油气回收。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0822-2a42-c059-334faf761700.html
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鱼类的最佳保鲜方法是“活养”。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad7b-fb0c-c059-334faf761700.html
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“两个一百年”奋斗目标:第一个一百年,是到中国共产党成立100年时全面建成小康社会;第二个一百年,是到新中国成立100年时建成富强、民主、文明、和谐、美丽的社会主义现代化国家。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0811-df2d-c059-334faf761700.html
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弘扬以伟大建党精神为源头的中国共产党人精神谱系,用好红色资源,深入开展( )宣传教育,深化( )、( )、( )教育,着力培养担当民族复兴大任的时代新人。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12e2-464f-c0a8-777418075700.html
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论坛活动类会议,由会议责任单位制定活动方案,经集团公司党委研究同意后,组织实施。
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烹调方法“蒸”比“烧”“烤”的温度要高。
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山东港口铁矿石进口量占全国进口总量约1/4。( )
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调味意义

A、丰富菜品的属性

B、增强菜品的刺激能力,增进食欲

C、增加菜品的内在美

答案:ABC

解析:这是一道关于烹饪调味意义的选择题。我们需要分析每个选项,并理解调味在烹饪过程中的多重作用。

A. 丰富菜品的属性:

调味能够赋予菜品更多的风味特征,如酸、甜、苦、辣、咸等,使菜品在口感和味道上更加多样化。这有助于提升菜品的整体品质,使其不仅仅满足基本的饱腹需求,还能提供更为丰富的感官体验。因此,这个选项是正确的。

B. 增强菜品的刺激能力,增进食欲:

调味能够刺激味蕾,激发人们的食欲。适当的调味可以使菜品更加诱人,让人食欲大增。这对于提升餐饮体验、促进食物消化等方面都有积极作用。因此,这个选项也是正确的。

C. 增加菜品的内在美:

调味不仅关乎味道,还关乎菜品的整体呈现。通过巧妙的调味,可以使菜品在味道、香气、色泽等方面都达到和谐统一,从而增加菜品的内在美感。这种美感不仅体现在味觉上,还体现在视觉和嗅觉上,使人们在品尝之前就能感受到菜品的魅力。因此,这个选项同样是正确的。

综上所述,调味在烹饪过程中具有多重意义,包括丰富菜品的属性、增强菜品的刺激能力以增进食欲,以及增加菜品的内在美。因此,正确答案是ABC。

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2021年10月,习近平总书记亲临山东视察,要求山东在( )上走在前、在( )上走在前、在推动( )上走在前,开创新时代社会主义现代化强省建设新局面,为山东发展标注目标定位、提供科学指引。

A. 服务和融入新发展格局

B. 推动高质量发展

C. 增强经济社会发展创新力

D. 黄河流域生态保护和高质量发展

解析:这道题的各个选项涉及的是习近平总书记对山东发展的具体要求。以下是各选项的解析及为什么选择这个答案:

A. 服务和融入新发展格局:这个选项强调了山东在新的发展阶段中,要更好地服务于国家的整体发展战略,并且积极融入新的发展格局。这是山东作为经济大省应有的责任和担当,因此这个选项是正确的。

B. 推动高质量发展:虽然推动高质量发展是山东发展的关键任务,但这个选项并未在题干中直接提到,因此不作为本题答案。

C. 增强经济社会发展创新力:这个选项指出山东需要在经济社会发展的创新力上下功夫,提高创新能力,这是实现高质量发展的重要途径。因此,这个选项是正确的。

D. 黄河流域生态保护和高质量发展:这个选项强调了山东在黄河流域生态保护方面要发挥积极作用,并且推动高质量发展。这是落实国家战略、保障生态安全的具体体现,因此这个选项也是正确的。

综上所述,正确答案是ACD,因为这三个选项分别涵盖了山东在服务国家战略、创新发展、生态保护等方面的要求,与习近平总书记视察山东时的要求相符。

选择「段落」

可继续追问~

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fd2-9e65-c0a8-777418075700.html
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党的二十大报告指出,加强国际传播能力建设,全面提升国际传播效能,形成同我国综合国力和国际地位相匹配的()。

A. 文化软实力

B. 国际传播力

C. 国际话语权

D. 国际影响力

解析:这道题目考查的是对中国共产党第二十次全国代表大会(简称“党的二十大”)报告中关于提升国际传播能力的相关表述的理解。下面是对各个选项的解析以及选择C选项的原因:

A. 文化软实力:虽然文化和软实力是国家形象和国际关系中的重要组成部分,但是这个选项并不是报告中提到的与提升国际传播能力直接相关的内容。

B. 国际传播力:这个选项看似与题目要求相关,因为报告确实提到了要加强国际传播能力建设。但是,这里强调的是如何通过增强传播能力来达到一个更具体的目标,即提高在国际上的某种能力或地位。

C. 国际话语权:正确答案。党的二十大报告强调了提升国际传播效能的重要性,旨在使中国在国际社会上获得与其综合国力和国际地位相称的话语权。这意味着中国希望在国际事务中发挥更大的作用,并能够更加有效地表达自己的观点和立场,争取更多的理解和支持。

D. 国际影响力:虽然增强国际传播能力最终可能会增加中国的国际影响力,但这不是报告中所特指的目标。国际影响力的提升是一个更为广泛的概念,包括经济、文化等多个方面的影响。

因此,根据党的二十大报告的精神,正确答案是C选项——国际话语权,因为它准确反映了报告中关于加强国际传播能力的核心目标。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad1e-9209-c059-334faf761700.html
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油锅着火最简单的灭火方法是( )。

A. 盖锅盖,往锅里倒菜

B. 用水灭火

C. 灭火器灭火

D. 以上都不对

解析:这道题考察的是厨房安全知识,特别是油锅着火时正确的处理方法。

选项A(盖锅盖,往锅里倒菜):这是正确的方法。当油锅起火时,首先应立即关闭热源,然后迅速用锅盖或防火毯等不透气物覆盖住锅口,这样可以隔绝空气中的氧气,从而熄灭火焰。往锅里倒大量的蔬菜也可以起到降温的作用,并且蔬菜含有的水分会蒸发产生蒸汽帮助灭火。但这里主要强调的是使用锅盖来切断氧气供给以灭火。

选项B(用水灭火):绝对错误!因为水比油重,在倒入油中时会沉到底部,不仅无法有效扑灭火灾,反而可能造成油溅出,扩大火势范围,甚至导致严重的烫伤事故。

选项C(灭火器灭火):虽然干粉灭火器对于油脂类火灾是有效的,但在家庭环境中直接使用灭火器可能不是最简便快捷的选择,而且如果没有经过适当训练,不当使用还可能存在安全隐患。此外,并非所有家庭都配备有适合油火的灭火器。

选项D(以上都不对):显然这个选项不对,因为已经有一个正确答案了。

综上所述,选择A作为正确答案是因为它提供了一种简单而有效的应对措施——通过物理隔离的方式快速地阻止火势蔓延,同时避免了其他可能导致更大危险的行为。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0f56-1192-c0a8-777418075700.html
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《关于建设世界一流港口的指导意见》中提到,健全环保标准制度,强化散货作业防尘抑尘措施,推进原油、成品油装船码头油气回收。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0822-2a42-c059-334faf761700.html
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鱼类的最佳保鲜方法是“活养”。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad7b-fb0c-c059-334faf761700.html
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“两个一百年”奋斗目标:第一个一百年,是到中国共产党成立100年时全面建成小康社会;第二个一百年,是到新中国成立100年时建成富强、民主、文明、和谐、美丽的社会主义现代化国家。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0811-df2d-c059-334faf761700.html
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弘扬以伟大建党精神为源头的中国共产党人精神谱系,用好红色资源,深入开展( )宣传教育,深化( )、( )、( )教育,着力培养担当民族复兴大任的时代新人。

A. 社会主义核心价值观

B. 爱国主义

C. 集体主义

D. 社会主义

解析:这道题的正确答案是ABCD,即社会主义核心价值观、爱国主义、集体主义和社会主义。下面是对各个选项的简短解析:

A. 社会主义核心价值观:这是中国社会发展的价值导向,它包括了国家层面的价值目标(富强、民主、文明、和谐)、社会层面的价值取向(自由、平等、公正、法治)和个人层面的价值准则(爱国、敬业、诚信、友善)。通过弘扬社会主义核心价值观,可以加强国民的思想道德建设,形成良好的社会风气。

B. 爱国主义:是指个人或群体对祖国深厚的感情以及为了国家利益愿意作出贡献的精神。在教育中强调爱国主义有助于增强民族凝聚力,培养公民对自己国家的归属感和责任感。

C. 集体主义:强调的是个人与集体的关系,主张个体应当将集体的利益置于个人之上,鼓励团结协作和社会责任感。在中国的文化背景中,集体主义被视为社会稳定和发展的重要因素。

D. 社会主义:这里指的是社会主义的基本原则和理想,如共同富裕、公平正义等。深化社会主义教育有助于人们理解和支持中国特色社会主义道路,促进经济社会的全面发展。

选择ABCD作为答案是因为题目要求“用好红色资源,深入开展宣传教育”,而这些内容都是当前中国官方提倡并积极推广的核心价值观念,它们对于培养新时代具有责任感和使命感的人才至关重要。同时,这也是符合中国政府长期以来所倡导的政治理念和文化发展方向。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12e2-464f-c0a8-777418075700.html
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论坛活动类会议,由会议责任单位制定活动方案,经集团公司党委研究同意后,组织实施。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-081b-e949-c059-334faf761700.html
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烹调方法“蒸”比“烧”“烤”的温度要高。

A. 正确

B. 错误

解析:这道题的答案是 B. 错误。

解析:

“蒸”是一种利用蒸汽来加热食物的烹调方法,通常使用的温度大约在100°C左右(水沸腾时产生的蒸汽温度),这种烹饪方式比较温和,适合保持食材的原汁原味。
“烧”通常指的是直接使用火源或者热源对食物进行加热的一种方法,它可以包括很多不同的具体做法,如干烧、湿烧等。烧制过程中的温度可以非常高,尤其是当用大火快速烧煮时。
“烤”则是通过热空气或辐射热来加热食物,比如在烤箱中或是烧烤架上。烤制的温度可以根据需要调整,但一般会比蒸制的温度要高得多,可以达到200°C甚至更高。

因此,“蒸”的温度实际上要比“烧”和“烤”的温度低。所以正确的选项是 B. 错误。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0809-77fe-c059-334faf761700.html
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山东港口铁矿石进口量占全国进口总量约1/4。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad88-23a0-c059-334faf761700.html
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