A、增强菜品汤汁的粘度和浓度、增加菜肴的口味和口感。
B、丰富菜品的色泽和形态。
C、保持菜品的温度。
答案:ABC
A、增强菜品汤汁的粘度和浓度、增加菜肴的口味和口感。
B、丰富菜品的色泽和形态。
C、保持菜品的温度。
答案:ABC
A. 聚焦主业
B. 业绩为王
C. 诚信为本
D. 安全第一
A. 双方各自分摊民事责任
B. 自愿
C. 协商确定民事责任
D. 不承担民事责任
A. 迎来中国共产党成立一百周年
B. 中国特色社会主义进入新时代
C. 完成脱贫攻坚、全面建成小康社会的历史任务,实现第一个百年奋斗目标
D. 已经实现中华民族伟大复兴
A. 正确
B. 错误
A. 正确
B. 错误
A. 安全生产责任保险是政策性保险
B. 生产经营单位必须投保安全生产责任保险
C. 高危行业的生产经营单位必须投保安全生产责任保险
D. 国家鼓励生产经营单位投保安全生产责任保险;属于国家规定的高危行业、领域的生产经营单位,应当投保安全生产责任保险
A. 正确
B. 错误
A. 岗位安全责任
B. 安全生产责任制
C. 岗位安全操作规程
D. 生产责任制
A. 保证菜肴服务的最佳温度
B. 生熟原料要分装
C. 汤羹适宜用盘装
D. 采用蔬菜点缀莱肴
A. 正确
B. 错误