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多选题

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（）是国有企业的“根”与“魂”。

A、坚持党的领导

B、加强党的建设

C、关注企业发展

D、提升企业信誉

答案：AB

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“十二字”要求是()。

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下列品种中属于鲜活原料的是（）。

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水加热前期热处理的方法有（）

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山东港口（）是港通四海、陆联八方、口碑天下、辉映全球的世界一流的海洋港口。

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习近平总书记在中国共产党第十九次全国代表大会报告中指出，健全公共安全体系，完善安全生产责任制，坚决遏制重特大安全事故，提升防灾减灾救灾能力，打造共建共治共享的社会治理格局。关于习近平总书记安全发展观的思想，正确的是（）。

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淀粉老化之后表现出的基本特征是（）。

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食堂应执行生熟分开、（），严防食物原料器具交叉污染的规定。

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我们要落实新时代党的建设总要求，健全全面从严治党体系，全面推进党的自我（）、自我（）、自我（）、自我（），使我们党坚守初心使命，始终成为中国特色社会主义事业的坚强领导核心。

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《山东省生产经营单位安全总监制度实施办法（试行）的通知》规定：安全总监应当热爱安全生产工作，坚持原则，品德端正，身体健康，工作勤恳，具有（）和工作责任心。

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“九种气魄”是指厚植舍我其谁的豪气，秉持包容谦让的大气，保持唯旗是夺的锐气，坚守踏实执着的静气，激发敢为人先的勇气，满怀超乎寻常的胆气，抱有家和业兴的和气，充盈蓬勃向上的朝气，涵养浩然天地的正气。

题目内容

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多选题

)

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烹饪师技能知识题库

（）是国有企业的“根”与“魂”。

A、坚持党的领导

B、加强党的建设

C、关注企业发展

D、提升企业信誉

答案：AB

相关题目

“十二字”要求是()。

A. 标准规范

B. 合法合规

C. 照章办事

D. 协作高效

点击查看答案

下列品种中属于鲜活原料的是（）。

A. 火腿

B. 冷冻鱼

C. 鹅肝酱

D. 烧鹅

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水加热前期热处理的方法有（）

A. 水焯法

B. 水煮法

C. 焯煮法

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山东港口（）是港通四海、陆联八方、口碑天下、辉映全球的世界一流的海洋港口。

A. 发展定位

B. 企业理念

C. 发展路径

D. 企业愿景

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A. 树立安全发展理念，弘扬安全第一、以人为本的思想

B. 树立以人为本理念，弘扬预防为主、安全第一的思想

C. 树立安全发展理念，弘扬生命至上、安全第一的思想

D. 树立以人为本理念，弘扬安全第一、协调发展的思想

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淀粉老化之后表现出的基本特征是（）。

A. 黏性增强

B. 光泽暗淡

C. 糊精变硬

D. 结合力增强

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食堂应执行生熟分开、（），严防食物原料器具交叉污染的规定。

A. 鱼肉分开

B. 人员分开

C. 个人专用

D. 专家专用

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A. 净化

B. 完善

C. 革新

D. 提高

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A. 强烈的安全意识

B. 工作能力

C. 操作技能

D. 应急处置能力

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A. 正确

B. 错误

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（ ）是国有企业的“根”与“魂”。

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