《生产安全事故应急条例》(国务院令第708号)规定: （）等规模较小的生产经营单位，可以不建立应急救援队伍，但应当指定兼职的应急救援人员，并且可以与邻近的应急救援队伍签订应急救援协议。

解析：选项解析如下：

A. 热媒温度：指的是加热介质（如水、油等）的温度，它确实会影响原料的加热效果，但不是决定原料获取热量多少、变化程度大小的关键因素。

B. 加热时间：指的是原料在热源作用下所持续的时间。加热时间的长短直接决定了原料能够吸收多少热量，以及热量的作用是否足够使原料发生预期的变化，如熟成、烤焦等。因此，加热时间是关键因素。

C. 热源火力：指的是热源（如火、电等）的强度，它会影响加热速度，但不是唯一决定原料获取热量多少和变化程度大小的因素。

D. 原料性状：指的是原料的物理和化学性质，如大小、密度、含水量等，这些因素会影响原料的加热效果，但也不是关键因素。

为什么选这个答案： 选择B（加热时间）是因为它是直接影响原料获取热量多少和变化程度大小的关键因素。加热时间长短决定了原料在烹饪过程中能否达到预期的熟度和口感，是烹饪过程中需要精确控制的重要参数。因此，正确答案是B。

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解析：这是一道关于《山东省港口集团有限公司安全生产管理办法》的理解题，需要分析并确定各直属单位在职业卫生管理方面的工作原则。

首先，我们逐一审视每个选项：

A. 预防为主：预防为主是安全生产管理的基本原则之一，强调在事故发生前采取措施，预防职业病和工伤事故的发生。这符合职业卫生管理的核心理念。

B. 分类管理：由于不同岗位、不同工作环境可能面临的职业危害不同，因此分类管理是十分必要的。它要求对不同的职业危害进行分类，并采取相应的预防措施和管理手段。

C. 防治结合：这一原则强调既要预防职业病的发生，也要对已发生的职业病进行有效治疗和控制，防止病情恶化或传染。这是职业卫生管理中不可或缺的一环。

D. 综合治理：综合治理意味着从多个方面、多个层次对职业卫生问题进行全面、系统的管理。这包括改善工作环境、提供个人防护装备、加强员工培训等多个方面。

接下来，我们分析为什么选择ABCD四个选项：

这四个选项共同构成了职业卫生管理的全面框架，涵盖了预防、分类、防治和综合治理等多个方面。
《山东省港口集团有限公司安全生产管理办法》作为一份规范性文件，其制定目的是为了确保公司安全生产和职业卫生的有效管理。因此，这四个原则都是实现这一目标所必需的。

综上所述，ABCD四个选项都是《山东省港口集团有限公司安全生产管理办法》中关于职业卫生管理的工作原则，因此选择ABCD作为正确答案。

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解析：这是一道选择题，我们需要根据题干信息“港口是（ ）、枢纽性设施，是经济发展的重要支撑”来判断哪个选项最符合语境。

首先，我们分析题干中的关键信息：

港口被描述为某种性质的设施，同时与“枢纽性设施”并列。
港口被视为经济发展的重要支撑。

接下来，我们逐一分析选项：
A选项（关键性）：虽然港口对于经济、交通等确实具有关键作用，但“关键性”更侧重于在某个过程中起决定性作用的点或环节，与“枢纽性”在语境上不完全吻合，且未突出港口作为基础设施的普遍性特点。

B选项（重点性）：此选项强调的是重要性中的某一点或某一方面，与港口的全面功能和作用相比，显得较为片面。

C选项（基础性）：港口作为交通、物流、贸易等多方面的基础设施，对于经济发展具有不可或缺的支撑作用。这与题干中“经济发展的重要支撑”相呼应，且“基础性”与“枢纽性”在语境上相辅相成，均体现了港口作为重要设施的核心特点。

D选项（保障性）：虽然港口在保障物资流通、经济发展等方面有重要作用，但“保障性”更多强调的是提供某种保障的功能，与港口的全面性和基础性相比，显得较为局限。

综上所述，C选项（基础性）最符合题干中对港口的描述，既体现了港口的重要性，又与“枢纽性”并列得当，共同突出了港口作为基础设施对经济发展的支撑作用。

因此，答案是C。

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解析：这是一道关于公文处理流程的问题，我们需要分析公文（特别是发文）办理的主要程序，以确定哪些步骤是必需的。

首先，我们梳理题干中的关键信息：题目询问的是发文办理的主要程序。

接下来，我们逐个分析选项：
A项（复核）：复核是公文处理中的一个重要环节，它涉及对公文内容的再次审核，以确保公文的准确性、合规性和完整性。在发文前进行复核是确保公文质量的关键步骤。

B项（登记）：登记是公文管理的起始环节，它记录了公文的接收、流转和处理情况。对于发文而言，登记意味着公文已被正式纳入处理流程，是后续步骤的基础。

C项（印制）：印制是将经过审核和批准的公文转化为正式文件的过程。这一步骤确保了公文具有官方性和正式性，是公文对外发布前的必要准备。

D项（核发）：核发是公文处理的最后环节之一，它涉及对公文的最终审批和发放。核发确保了公文在正式发出前已经过所有必要的审核和批准程序。

综上所述，A项（复核）、B项（登记）、C项（印制）和D项（核发）都是发文办理的主要程序，它们共同构成了公文从起草到发布的完整流程。

因此，答案是ABCD。这四个步骤缺一不可，共同确保了公文的有效性和合规性。

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解析：这是一道关于调味品识别的问题。我们需要根据题目描述，从提供的选项中找出哪种调味品被称为“百味之首”。

理解题目：
题目询问的是膳食中最主要的调味品，且这种调味品被称为“百味之首”。
分析选项：
A选项（糖）：糖在烹饪中常用于增加甜味，调整口感，但它并不是所有菜肴都必需的调味品，也不符合“百味之首”的称号。
B选项（醋）：醋常用于调味和腌制食品，提供酸味，但它同样不是所有菜肴的必需调味品，也不符合“百味之首”的描述。
C选项（盐）：盐是烹饪中最基本、最常用的调味品，几乎每道菜都需要加盐来调味，它不仅能增加食物的风味，还能调节人体的水分平衡和神经肌肉活动。盐被誉为“百味之首”，因为它在调味中起着至关重要的作用。
D选项（味精）：味精主要用于增加食品的鲜味，但它并不是所有菜肴都必需的调味品，且其重要性不及盐。
得出结论：
根据上述分析，盐是最符合“百味之首”称号的调味品，因为它在膳食调味中起着不可替代的作用。

因此，答案是C（盐）。

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